CooLife|肉食控照過來!吉野家、松屋、すき家日本三大連鎖牛丼店 PK,配上半熟蛋太銷魂!

在日本,牛丼被列為速食餐點,只要 300 日元左右就能飽餐一頓,成為許多上班族時常光顧的餐廳,在日本的街道上走沒幾步,就會看到一家連鎖丼飯,而其中「吉野家」、「すき家 SukiYa 」與「松屋」陸續來台展店,使日本連鎖丼飯在台灣遍地開花,因為 CP 值高,受到台灣人歡迎,更造成一陣排隊旋風!這三家連鎖牛丼店在日本最好吃的餐點是哪幾道?各自的特色又在哪裡?趕快來看看吧!

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吉野家 Yoshinoya

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吉野家是讓牛丼流行起來的百年元祖店,早期是一家東京魚市場的個人商店,在上世紀 80 年代末開始進軍海外市場、 30 年前在台灣開設第一家海外分店後,以快速、便宜又好吃的口號宣傳,成功打動了不少消費者的心。

相較於台灣,日吉野家的餐點較豐富,不只販售牛丼、定食;還有咖哩飯、燒肉丼飯、牛鮭組合套餐可以選擇,如果想喝湯、搭配生菜沙拉等副餐,也有幾種選擇可搭配,天冷的時候,店員還會送上一杯熱騰騰的麥茶~吉野家蠻重視店員和客人之間的溝通,店內並無提供自動販賣機,雖然增加了語言不通的困難度,但如果想嘗試說日語的話,吉野家會是不錯的選擇喔!

 

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すき家 Sukiya

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創建於 1982  年,橫濱的すき家,與其它兩家餐廳的成立時間來看,  Sukiya 是最為年輕的連鎖丼飯店,不過它可是日本的連鎖丼飯餐廳,目前於日本擁有超過 1900 家店舖。

其中,黃、白、起司粉三種起司牛丼是 Sukiya 的特色之一,海量的起司真的是沒在客氣的!除了牛丼與咖哩之外,海鮮中華丼、泡菜牛丼、蔥蛋牛丼等更是人氣招牌丼飯,還會不定期推出的各式限定丼飯,每每一推出就讓民眾躍躍欲試~同時,在牛丼上鋪上蔥、山藥、起司、美乃滋也是特色之一。

 

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松屋 Matsuya

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松屋創立於 1966 年,一開始取名為「中華飯店松屋」,只是經營狀況不穩定便結束營業,後來創辦人被吉野家牛丼所感動,研發了原創牛丼,並在  1968 年開設松屋,結果大獲成功,至今已經有 958 家松屋在日本各地遍地開花,而且幾乎都是 24 小時營業,半夜肚子餓也能吃到溫暖的簡餐,多種選擇加上份量大、價格親民,有著宵夜救星的稱呼~

而松屋最有人氣的,當然就是招牌的牛肉飯了!採用冷藏牛肉,米飯則堅持使用黏性強、吃起來比較有嚼勁的秋田小町米,肉片、甘甜的洋蔥搭配上醬汁,三者均衡恰到好處,讓人一吃就上癮;除了招牌牛丼飯外,還有咖哩飯、定食和早餐定食,提供種類豐富的餐點,松屋也常常推陳出新,總是會有一些新的菜色推出,讓人想一飽口福,而且不管點什麼大小的丼飯,都會附贈一碗味增湯,是不是很划算呢?

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