無論是下班夜晚，還是週末時光，這麼熱的夏天都想讓人坐進酒吧裡來杯清涼調酒對吧！這次編輯就帶大家一起走進位於大直美麗華的 金色三麥 ，除了歌劇院風格的餐廳內裝讓人彷彿置身歐洲，金色三麥也特別在炎炎夏日推出了戶外酒吧，並且利用招牌的啤酒條配出三款不同滋味的特殊調酒，讓你不用出國就可以愜意地躺在沙發賞夜景喝調酒！
金色三麥餐廳這次首度進軍啤酒調酒市場，玩心大起挑戰味蕾無極限！而且佐料也是選用在地食材大膽玩味，沒有在開玩笑「來真的」！本次推出的全新在地風格調酒，以醬油、豆腐、楊桃汁、黑糖薑汁等台灣經典美味來混搭精釀啤酒，刷新味蕾想像，將再次驚艷酒咖的味蕾！
狼來了剉冰
大玩視覺遊戲，看得出來是剉冰還是調酒嗎？以曾榮獲國際啤酒大獎金獎，也是金色三麥最受歡迎的蜂蜜啤酒作為基底，搭配楊桃汁、金萱烏龍茶、威士忌漬鳳梨和龍舌蘭酒，創造出獨特啤酒調酒剉冰！由果香與酒香交織出多層次風味，饒富趣味的消暑新喝法讓人意猶未盡！
啤酒吃豆腐
涼拌豆腐也能用喝的？以經典熱銷黑麥啤酒搭配 PX 雪莉酒，破天荒加入醬油和氮氣豆腐泡沫，一口飲下豆腐與黑麥香氣隨即竄入喉中，彷彿吃進台灣餐桌上常見的料理小缽，顛覆想像的創新口感令人驚喜連連！
冰來薑擋
記憶中的黑糖薑茶，風味更升級！以高人氣琥珀啤酒為基底，搭配老薑黑糖、蜂蜜及草莓，為冰涼順口的調酒增添一股濃濃暖意，一口喝下兒時的美好回憶。
並且這次除了夏日調酒，金色三麥也推出了「在地鮮」主張，為餐桌再添新鮮台味，以鮮食堅持、支持在地農家，選用雲林良作工場「究好豬」、彰化溪州「番茄方舟」天使串番茄等在地「鮮」食材，推出 8 道全新創意料理，包含鮮食餐桌、創意鮮口感料理，豐富多樣選擇滿足饕客的味蕾。
岩烤梅花豬肉串：嚴選究好豬上肩嫩肉，肉與油脂5:1的金黃比例，口感Ｑ彈帶勁，而豬肉串加入鮮蔬醬以特殊冷凍醃法醃製，讓風味更加多元，一口咬下鮮香肉汁即在嘴中大噴發，讓人直呼這滋味太幸福！
嫩烤戰斧豬排：最鮮嫩的餐桌美味登場！精選究好豬帶骨大里肌，附帶霜降肉與肋排部位，三種不同口感一次滿足，先煎再烤讓月桂葉、迷迭香釋放出迷人氣息。切開豬排，粉嫩肉質和鮮甜肉汁讓人驚喜連連，享受最JUICY的美味食刻。
番茄爆炸頭：珍選彰化溪州「番茄方舟」溫室果園的天使串番茄，搭配酥脆菇絲、軟嫩菇片交織出全新多層次口感，爆炸性美味全面襲來！
酸辣滿天飛：餐廳超人氣下酒菜「椒香滿天飛」這次翻玩全新滋味！精選中段雞翅先炸再爆炒，讓雞肉吸飽檸檬與焦糖香氣的酸辣醬汁，泰式酸辣熱情都在這，一口雞翅、一口配酒夠帶勁！
蜜香滿天飛：如果喜歡甜蜜口感，那麼「蜜香滿天飛」是最好的選擇，加入主廚特製天然蜂蜜蔬果醬，讓雞翅滿載香甜風味又不膩口，鮮甜的雞肉加上尾韻輕盈的蜂蜜香氣，品嚐甜美鮮滋味。
005的藕然：原本是餐廳主廚偶然炸給同事的小點心，卻意外獲得超好評，員工私藏美食現在大公開！05公分的極致薄片刀工，炸出蓮藕的酥脆新食感，鮮甜清爽的滋味，讓人一片接一片，小心上癮！
黃金泡菜披薩：酥脆披薩餅皮鋪上脆口黃金泡菜，再加上香濃牽絲起司，讓滋味及口感更加升級，共享美味食光。
海洋魔鬼蛋：邪惡系美食降臨！西式派對美食「魔鬼蛋」加入黃芥末及紅胡椒增添多層次風味，芥末的嗆、胡椒的香加上新鮮甜美的蝦肉，全方位誘惑味蕾，果然是魔鬼！
金色三麥 餐廳延續分享歡樂概念，在這個夏天放鬆小酌的潮流新熱點，提供最與眾不同的品飲體驗！全新概念酒吧空間 Sky Bar 坐落大直美麗華，以綠意都市叢林設計風格，提供無論是小酌或派對聚會都適合，能讓身心放鬆、暢所欲言的新型態場域。想要品嚐最潮在地創意調酒，享受戶外夜景酒吧，快來金色三麥 Sky Bar 體驗吧！
金色三麥 Sky Bar
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓
電話：02 2175 3739
營業時間：週五、週六、週日 19:00-24:00
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source / 金色三麥
金色三麥
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