一蘭拉麵目前於全球共有 77 間分店，於 2013 年選定香港作為海外的第一站、2016 年到了美國，翌年來到台灣， 一蘭已於三個海外地區開設分店。自去年度 「台灣台北本店」開幕以來，不僅深受台灣顧客的喜愛，也吸引了來自亞洲各地區的客人蒞臨與愛戴，造成排隊人潮不斷，為了回應廣大的支持者，並且體恤顧客長時間的等待，一蘭拉麵宣布確定將於離台灣台北本店僅 300 公尺，移動方便的新光三越信義新天地 A11 的 B1 增設別館。
台灣台北本店別館在裝潢設計上有著昭和 30 年代懷舊風格，並且設有 52 席最為人熟悉的「味集中座位」， 客人亦可於店內體驗一蘭獨家開發的「點餐系統」及「加麵系統」。不僅是提供與日本完全相同的味道及服務， 亦希望將一蘭的天然豚骨湯拉麵及新穎的飲食文化拓展至世界各地。目前預計開幕時間在六月初，喜歡拉麵的朋友這次不能再錯過啦！
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