農曆新年即將來臨，長長的 9 天年假，不能得餐餐都是傳統年菜，來點變化讓過年不再一成不變！知名鐵板燒餐廳夏慕尼，今年首次在過年期間以「法式經典餐桌」為主題，推出豐盛的新春饗宴，除了最原創的經典名菜，更加入象徵年味的干貝、明蝦、魚子醬等奢華食材，以鐵板料理呈現豐盛的美味饗宴。不論是家人聚餐，或與久違的同學相約聚會，絕對要一起到夏慕尼，來場零距離的料理秀，讓今年過年超法式！
12道經典料理一次滿足！
2/1-2/10期間限定「夏慕尼經典套餐」，從開胃菜、濃湯、熱前菜，一直到雙主餐、甜點飲料，共可吃到多達12道料理，道道都是夏慕尼的經典必嚐人氣菜色，餐點組合豐富，套餐價 1,218元/人(外加10%服務費)，價值感十足。
松露蒸蛋&法式紅酒田螺
熱前菜「松露百菇」將洋菇、香菇、杏鮑菇等多種菇類搭配香料拌炒，再點綴黑松露醬，優雅奢華！
「魚子醬干貝花椰濃湯」將經典的花椰濃湯，加上整顆嫩煎干貝和魚子醬，口感鮮甜、層次更加豐富。
前主餐特別推出「野生七彩明蝦」，選用台灣頂級野生明蝦，以鐵板料理後口感更為緊實 Q 彈、更能嚐到明蝦的鮮甜美味。
百萬人次認可的必點經典「白蘭地鴨胸」，以白蘭地點火烹調，將肉汁鎖入肉中，使酒的香氣依附在表面，使鴨胸外皮煎的金黃，最後加入紅酒與主廚特製醬汁熬成蘋果紅酒醬汁，滿足老饕的味蕾！
「嫩煎松露菲力」加入葡萄牙國寶酒波特酒與紅酒特調醬汁，濃縮熬煮出甜味，最後淋上主廚特製松露醬汁，讓牛肉品嚐起來富有層次，帶你進入味蕾的奇幻旅程。
粒粒分明，用料紮實的櫻花蝦炒飯絕對能填飽各位的肚子！
甜點「芋見浪漫」在鮮奶酪上鋪上一層濃郁的芋泥，再以地瓜及芋頭塊點綴。
此外，於去年底才重新裝潢過的南昌店更特地設置一區酒櫃，打造出新型態的「餐酒館」風格，喜歡的朋友千萬別錯過！
source: 夏慕尼
