王品集團全新品牌台式小館丰禾日麗，首店於4/10在台北開幕，開幕前一天舉行新品發佈會，邀請被譽為「全台灣最會說故事的歐吉桑」吳念真導演說菜，並由丰禾日麗林榮璋主廚一起聯手現場試作經典台菜～「古早味白菜滷」，這也是吳導的拿手料理，古早味的白菜滷，如同吳導的劇本、吳導的書，用簡單的飯菜、回味記憶中的美好時光。
台灣 400 年來，融合許多異國風味、時代意義和濃濃的文史情懷，形成獨特「新台式料理」。就像 1960 年代流行的酒家菜，見證台灣經濟起飛，最有名「魷魚螺肉蒜」，有人說是日式罐頭台灣吃法；也有人說是家庭請客的圍爐菜、流傳成為酒樓火鍋料理。不管怎麼說，「魷魚螺肉蒜」絕對是酒客最愛的醒酒湯。
丰禾日麗吃得到媽媽味、吃得到復古酒家菜、吃得到「創新的台式料理」，當然少不了台灣人最喜歡的「辦桌」，Ｑ彈的「紅燒虎掌」，用的是豬膝蓋的韌帶，慢火細燉、讓豬膝韌帶裡的膠質完全軟爛嫩透了，搭配上清爽的大黃瓜。還有「糖醋鱸魚」，討喜開胃，尤其是淋上水果風味的獨家糖醋醬汁，讓魚肉的鮮甜在口中，就像魚還在跳舞一樣活躍。
丰禾日麗連裝修也充滿濃郁的台式風情，三合院腰帶、復古花磚、磨石桌面…每一樣都會讓你想起在阿嬤家的童年往事。丰禾日麗將於 4 月 10 日開幕，屆時也會有一連串開幕活動，喜歡的朋友請把握機會。
丰禾日麗 台式小館〈台北市中山區南京東路二段146號2樓〉
營業時間：11:30~14:30／17:30~22:00
訂位電話：02-25076808 用餐資訊查詢：http://www.veggtable.com
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