天氣逐漸炎熱，全台饕客們入夏最重要的盛事，就是大啖鮪魚！
藝奇新日本料理 今年特選最能代表夏天的鮪魚，以及各式當旬食材，打造全新「夏日收穫祭」新菜，並邀請國際「唎酒師」針對菜色搭配最適合的酒款，從 6/21 起將於全台藝奇門店，帶給消費者與東京築地同步的最潮美食體驗。
「炙燒鮪魚盛合」
主廚將今年藝奇第一鮪鮮美呈現給貴賓的同時，也揭開「夏日收穫祭」的序幕！菜色首推「炙燒鮪魚盛合」，同步東京築地最潮吃法，精選 4 個部位，清爽的刺身搭配芝麻香油，充分感受滑嫩與鮮美。油脂分布均勻的腹排及肚條搭配青蔥炙烤，入口滿滿香氣！
「鹽封鮪魚下巴」＆「稻香石燒豚」
喜歡鮪魚的你更不能錯過「鹽封鮪魚下巴」，上桌時會邀請顧客一起敲開鹽層，瞬間鮮味四溢！鮪魚下巴肉質細緻，味道濃郁，以鹽封烘烤過，不用多加調味就很鮮美。還能以半價加購啤酒頭釀造的「立夏啤酒」，讓清新的啤酒花香及微苦尾韻，平衡油脂香氣，大大降低膩感，創造迷人體驗。
「酒蒸海の幸」
除了鮪魚外，「酒蒸海の幸」也是夏季主打的海鮮料理，天使紅蝦結合以纖維細緻、口感脆甜著稱的當旬澎湖絲瓜，上桌時淋上清酒現蒸三分鐘，立即可享受最新鮮的酒香交織海味及脆甜。
「夏日收穫祭」完整新菜已於 6/21，在藝奇全台門店新鮮上市！
6/21 起供應夏日收穫祭套餐，每套 NT$ 698+10% 服務費；同時點購套餐只要加 188 元，就能享用「炙燒鮪魚盛合」或「酒蒸海の幸」，邀請所有顧客與我們一同啖海鮮、品好酒！
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source / 藝奇新日本料理
