座落於南京復興的「Spice Cuisine」是一家以香料為軸心的餐酒館，踏進門就能感受到香料獨特的芬芳，該店於上個月進行了大規模的裝修，不僅店內店外的樣貌，菜色也更為豐富迷人，酒單更是讓你用舌尖感受全世界，大費周章的感覺更新，為的就是給顧客們更好的享受。
不同於原本明亮的色調，選用的木質調的壁紙點輟整家店，在奢華中又帶有一絲文青氣息，並運用早晚不同的燈光調節，營造出兩種氛圍，保留原本的大理石面、花牆與香料格子，如果你是老顧客，Spice 新裝將會給你一種既熟悉又嶄新的感受！
然而新菜單中有三道特別值得一提的料理，一是「鮮蝦起士義大利餃佐海膽幕斯」，選用新鮮的白蝦、馬斯卡邦起司、紫蘇再加上海膽慕斯醬，每一口都能嚐到鮮蝦跟海膽慕斯融合在一起的鮮味，別小看它的份量，吃完一定讓你相當有飽足感！
如果你覺得不夠滿足，那你千萬不能錯過現在要推薦的第二道料理「Prime 7oz 平鐵牛排·馬鈴薯千層佐肉汁」，粉嫩的牛排切塊瞬間抓住你的視線，旁邊那塊馬鈴薯千層，入口後綿密的口感及散發出的奶香味，在味蕾上勾勒出另一種層次，令人回味無窮;最後一道推薦菜則是「柳橙燉小羊膝佐法式燉菜孜然風味」，如果你因為害怕羊騷味而不敢嘗試羊肉，那你一定得試試這盤，保有羊肉的風味，又帶著微微清爽的柳橙香，放大了羊肉的香氣，勾勒出另一層次的韻味。
店內的香料調酒也推陳出新，相較於前期直白的以香料命名酒單，新一季的調酒內容可說是帶你感受全世界，每一杯調酒都以「國家」作為命名，調酒中的所使用的香料也都和國家名互相存在連結。店內也保留貼心的試飲組，因為 Spice 的調酒均以香料入酒，擔心客人無法想像味道，特別提供這樣的試飲滴管，讓大家將調酒滴在手臂上，找出自己喜愛的味道，獨特的試飲方式，也成為許多顧客前往朝聖的特點之一。新菜單將於 4 月 7 日正式問世，如果你也想在繁忙的生活中有個舒適自在的空間，不妨踏入 Spice 帶你體驗這城市中，令人流連忘返的香料世界。
Spice Cuisine
台北市中山區南京東路三段 216 巷 21 號
電話:02-27788841
營業時間:星期一至星期六 11:00-00:00(晚餐時段從下午17:00提供)
