Being a Chef一直是Jack從小堅持的夢想，從巧克力、法式甜點到義大利麵，Jack打破每種料理的既定印象，不受限於環境及廚藝，善用各種自然素材，發揮創意創造出令人驚喜的美味料理。一直以來堅持料理就是跟別人不同，菜餚裡有他的熱情、想法及個性，Jack認為愈是在別人懷疑的眼光下，愈要勇於突破困擾與困難，才是COOL! 他不但是廚師，更是打破法式料理印象、讓每個人都能窺探高級甜點與餐飲吸引力的Earthmover拓行者。
當初怎麼會想要當廚師？
從以前我就很喜歡料理，後來覺得如果能和大家分享，讓大家都能品嘗到這種創新、有趣的料理是很棒的一件事，所以就選擇了當廚師。
除了精進料理以外，還有什麼未來目標？
我最近比較常在做的是教學，我想顛覆大家吃法國料理、高級餐點就要到昂貴的餐廳去的想法，讓每個人在家裡都能做出美味又精緻的餐點。
工作以外比較偏哪種穿衣風格？
其實我私下穿得蠻休閒的，因為我覺得在任何地方都可以料理，所以穿著也以方便活動、耐用、耐穿的衣著為主。
覺得什麼是「COOL」？
堅持自己想做的，並且毫不遲疑的做下去，對我來說，就是COOL！
ITEM
Holton Steel toe(型號：CA708025)
自由跨界 形塑真我
1856年Mr. Holton帶領一群反黑奴的自由人落腳荒蕪的堪薩斯州，在大草原上為理想而奮鬥，創造一片自由、平等的樂土，給渴望自由靈魂的真男人們在惡地、城市、夜宴中穿梭自如的經典鞋款。Caterpillar® Holton是一雙兼具造型及安全性的鞋款。具備固特異沿線縫紉技術，鞋頭的鋼片結合3公分的橡膠大底，不僅提供了足夠的腳指保護，抗溼滑耐磨特性結合 Techni-Flex™大底，更舒適耐用！
1. 用舒適耐用的油感珠面皮
2. 搭配尼龍透氣網布內裡
3. 鞋頭鋼片設計
4. 鞋前頭加強車縫設計
5. 舒適的橡膠中底
6. CAT 專屬橡膠大底
Cat Footwear品牌介紹
Cat Footwear 的靈感來自於工作的熱忱和認真的生活
Cat Footwear是美國渥佛林Wolverine World Wide旗下的國際品牌之一，品牌的原創則是全世界知名的最大重機械設備製造商Caterpillar®公司所發展出來的品牌。近二十年，Cat Footwear將設計和工程質量的鞋類產品結合，設計出舒適與功能兼具的鞋款，不辜負Caterpillar®對品牌商品的質量商譽。Cat Footwear最初是為了辛苦工作的勞動人士開發舒適性和耐久性的鞋款，以及隨時應對挑戰的工作靴。如今，Cat Footwear銷售多種鞋類，從工作靴、休閒鞋等，全球超過150個國家和地區均有銷售。不妥協的個性，成就了我們的產品、我們的承諾，我們是最強悍的推動者!!
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