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越式料理新風潮!沐越 Mu Viet 二店開幕,法式殖民風格悠閒用餐氛圍搭配佳餚太舒服!

王品集團旗下越式料理「沐越」於去年年底開幕後廣受市場歡迎,以高顏質餐點掀起越式料理新風潮,網路口碑持續發燒,打鐵趁熱積極展店,台北第二家店預計於近日正式落腳捷運古亭站。 承襲一店法式殖民風格的悠閒用餐氛圍,二店一樣有法式經典拱門、羅馬柱,越式風情的燈籠、手繪壁畫,更把胡志明市知名景點-西貢中心郵政局場景搬進店內,讓顧客不用出國就能享受南洋風情。 沐越台北羅斯福店 7/7 在羅斯福路二段正式開幕,兩層樓寬敞舒適的用餐環境共 120 席,80 多道的道地越南料理不乏加入許多法式經典食材,讓消費者在法式氛圍中享受越式饗宴。 沐越事業處經理黃大瑋表示:「越南美食融合多元文化基因,承啟法國和中國的飲食驕傲,善用大量新鮮生菜與香草,淬鍊出比其它東南亞料理更清爽、順口的新風味,我們希望透過「沐越」品牌將越式新風潮帶入台灣,打造時尚、文化兼具的越式指標餐廳。」 沐越菜色研發理念以「道地越式」結合「經典法式」,除了網路必打卡菜色─法式現沖松露牛小排河粉、越式酸辣海陸推推鍋、宮廷火焰椰子蝦之外,沐越主廚持續推陳出新,研發新鮮芒果入菜的多道季節菜色。 「鮮蝦青芒果沙拉」將在地當季的青芒果刨成細絲,搭配 Q 彈鮮蝦,再佐上芬芳香草及越式酸甜魚露醬,入口酸酸甜甜彷彿初戀滋味。還有到東南亞旅遊必吃的南洋經典甜點「暹羅芒果糯米」,季節限定的愛文芒果搭配椰子雪酪及黑白雙色糯米,一口Q彈糯米、一口鮮甜芒果,完美演繹夏季甜蜜滋味。 此外,有「越南XO醬」美名之稱的海皇醬,嚴選蝦膏、魚乾、辣椒及數種越式香料文火慢炒而成,搭配多種蔬菜鮮香爽口,給顧客全新的味蕾體驗。其中最推薦「海皇醬空心菜」,海皇醬多層次的口感為蔬菜注入濃郁天然海味。 歡慶二店開幕更祭出「兩人同行免費招待一碗叻沙龍蝦牛小排河粉」的超殺優惠,回饋顧客的支持。除了奢華河粉,沐越更限量推出濃濃南洋風味的「青芒果酸啤酒」,開幕期間凡消費打卡即享沐越紀念啤酒雙店同慶價 99 元,售完為止。     about COOL-STYLE 潮流生活網 你的街頭文化第一站,球鞋、名人、穿搭、科技、生活、娛樂、藝術、時尚這裡都有!
2018-07-06