一年一度專屬媽媽的日子即將到來!還在跟家人討論今年要送媽媽什麼禮物?帶媽媽去哪裡吃大餐之前,先來挑一款好看、健康又好吃的母親節蛋糕,擄獲母親大人的芳心吧!今年的樣式依舊琳瑯滿目,LADY M、星巴克、哈根達斯、COLD STONE…(持續更新)
去年母親節迅速售罄的 LADY M「草莓生奶油千層」限定回歸!以千層結合海綿蛋糕及酸甜的草莓生奶油、香濃卡士達,佐以新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥,構成輕盈甜美的莓好滋味。以口感輕盈的粉色奶油與新鮮草莓裝飾的Topping、灑上白色珍珠糖點綴,甜美夢幻。
世界冠軍主廚私房甜點「玫瑰心鑽蛋糕」,以美鑽外盒營造奢寵氛圍,搭配療癒的愛心造型,嚴選在地食材玫瑰花釀、荔枝乾及香脆核桃完美融合,淋上一抹粉色草莓巧克力,再撒上草莓果粒與杏仁點綴其間,帶來一絲微酸的甜蜜滋味。
運用經典香草冰淇淋搭配酸甜草莓冰淇淋,完美盛放的雅緻翻糖玫瑰置放於蛋糕體中央,並運用圓潤珍珠悉心綴點突顯高雅氛圍,蛋糕體側邊佐搭手作馬卡龍圍繞,增添多層次口感饗宴。
哈根達斯人氣品項「花帽綻放」以戴著禮帽的優雅女仕為創作靈感,展現絕美馥郁的豪華奢享,搭配開心果與草莓冰淇淋多層次舞動味蕾,獻給媽媽最恣意愉悅的高貴饗宴。
經典熱銷款「花開幸福」以玫瑰造型點綴,並精選四種口味(香草、草莓、藍莓、夏威夷果仁)的冰淇淋,以預先切片的造型設計,除方便分享食用外,組合後宛如一整束玫瑰花束般絢麗美好。
粉色花朵圍成夢想的「小花園」,包裹著香草、 草莓、藍莓三層冰淇淋設計,甜美清新好浪漫,五吋造型適合只想淺嚐甜蜜的媽媽。
起士公爵母親節全新創作「青春波妞乳酪蛋糕」以覆盆子乳酪蛋糕體為基底,加入蔓越莓乾與蘋果丁,中層是原味生乳酪,搭配上層的白木耳冰沙凍,是以覆盆子及白木耳露結合而成的浪漫粉色淋面,最後撒以玫瑰花瓣點綴,有如春天湖面揚起漣漪,更映襯出細緻口感!
COLD STONE「莓好祝福」以2024年年度代表色「柔和桃橘」為蛋糕主色調,嚴選經典草莓冰淇淋mix蔓越莓碎粒,以及年度人氣口味—生乳酪冰淇淋,草莓mix乳酪滋味完美搭配!最後再加上一層蔓越莓風味海綿蛋糕,口口層次豐富,甜而不膩!
COLD STONE「浪漫樂花園」選用蓬鬆酥軟的手指餅乾,經典香奶冰淇淋mix酥脆餅乾與草莓冰淇淋mix蔓越莓碎粒,上方再撒上法式糖漬蘋果丁,香甜可口!
以新鮮綠葡萄與綜合莓果紅葡萄庫利的「雙色葡萄生乳蛋糕」,結合了濃郁的生乳和鮮甜口感的葡萄,輕盈的口感和獨特的雙色外觀,無論是下午茶還是作為團聚甜點,都可帶來一場美妙的味覺饗宴,季節限量上市。
清新爽口滋味的「紅心荔枝起司蛋糕」,以巴斯克起司蛋糕為底,加入紅心芭樂果醬,覆蓋牛奶慕斯包覆,再佐以荔枝庫利增添風味,多層次與口感的結合,喜歡酸甜口味的媽咪可細細品嚐。
夢幻漸層系「粉莓莓漸層蛋糕」,以藍莓的紫色和草莓的粉色為主調,由深色至淺色的漸層,以藍莓蛋糕、藍莓優格奶油乳酪再點綴藍莓果乾粒夾層,上層有草莓蛋糕與草莓鮮奶油,帶出酸甜且夢幻的感覺。
今年暢銷款母親節蛋糕推薦「芋泥布蕾蛋糕」,以香濃的芋泥內餡與蜜芋頭丁為主軸,加上滑順的布蕾帶出奶蛋香,口感十分紮實綿密,老少咸宜的好滋味,是芋頭控的最愛。
BAC 以「可以吃的甜點SPA」為概念,推出母親節期間限定「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」。特別選用倫敦蜜桃紅茶、台灣蜜香紅茶,將雙重茶香與蜜桃果泥融合,製成酸甜柔滑、香氣飽滿的果茶內餡,再以經典生巧克力抹醬、巧克力戚風蛋糕交疊出綿密醇厚的深邃韻味。