深耕南投的 Feeling18 旗下擁有巧克力、義式冰淇淋、生吐司、咖啡和甜點等多個主題店舖，其中 Feeling18 LAB烘焙研究所今年與法國最佳工藝師（Meilleur Ouvrier de France 2007）Angelo Musa 攜手推出 3 款聯名甜點：榛果巧克力香料焦糖塔、葡萄柚起司蛋糕、100% VANILLE極致香草，甜點除結合在地食材，更使用愛樂薇年度新品動物性輕脂鮮奶油，創下南投甜點烘焙店首度跨足國際的創舉。
同時擁有世界甜點冠軍和法國最佳工藝師等榮銜的甜點大師Angelo Musa，他的甜點作品融合傳統與創新，在展現精緻的手工技藝之外，更感性地將甜點視為情感的載體，以質地解讀甜點靈魂，以味道觸動人心，整體的甜點風格注重輕盈（lightness）、結構（structure）、情感（emotion）。此次聯名的3款甜點：100% VANILLE極致香草、葡萄柚起司蛋糕、榛果巧克力香料焦糖塔，皆是Angelo Musa最著名的指標性甜點。
100% VANILLE極致香草是Angelo Musa鎖定單一食材，以不同技法和質地組合出豐富層次和口感的經典作之一，從裡到外，不論是蛋糕體、奶餡至慕斯皆使用了大量香草莢，甚至優質香草粉調味，藉由蓬鬆、軟滑、充滿空氣感的各層質地，如香水般釋放前、中、後段豐富的香草氣息，韻味層次豐富，口感卻輕盈不粘膩，不愧100% VANILLE極致香草之名，口感與風味皆臻完美。
將葡萄柚從皮到果肉完整入甜點的葡萄柚起司蛋糕，則是藉由葡萄柚果凍、葡萄柚果醬等不同的處理法，呈現葡萄柚果肉的酸甜和天然柑橘類精油的悠遠香氣，層疊質地不同的起司蛋糕和慕斯，在雅緻的起司奶味烘托之下，葡萄柚酸甜的風味更加明亮卻也更圓潤。
榛果巧克力香料焦糖塔層疊了巧克力甘納許、香料巧克力焦糖、榛果牛奶巧克力香緹、榛果原片等，藉由香料轉化創造出巧克力更深邃悠遠的香氣，而巧克力風味明顯，風味層層疊加，複雜卻不厚重，結合Feeling18擅長的巧克力調溫工藝，整款甜點的呈現與風味表現令人驚豔。
Feeling18 LAB與法國最佳工藝大師Angelo Musa聯名推出的3款甜點將於9月法式輕盈遇見南投風土中開賣限時6個月。