音樂陶冶人性，音樂也能影響酒的風味？黑松與金門酒廠聯手破格實驗，打造全台第一支「情歌熟成」高粱酒——「58金高千日醇音樂熟成品鑑組」，透過經典搖滾情歌〈愛你一萬年〉陪伴熟成十年的老酒，為熟成工藝注入浪漫靈魂，限量上市！
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情歌熟成高粱酒靈感來自國外用音樂熟成起司的實驗，黑松將這概念創新應用在金高老酒品牌「58金高千日醇」上——在每一滴酒液熟成的千個日子裡，安排了一場搖滾情歌〈愛你一萬年〉音樂洗禮，帶來不一樣的風味及更溫醇甘潤的口感。
為驗證音樂熟成能帶來酒感變化，「58金高千日醇音樂熟成品鑑組」內含兩瓶於「2015年7月27日」罐裝、陳放超過十年的千日醇老酒，一瓶是在標準熟成環境下靜置成長、另一瓶則是在情歌相伴下完成熟成，根據百位品酒師盲測評比，音樂熟成的版本不僅保有十年老酒該有的陳香、麴香，更多了溫潤甘醇、尾韻柔滑的新層次。
限量的「58金高千日醇音樂熟成品鑑組」750ml兩入盒裝建議售價1,440元，10月15日起於全台7-ELEVEN、全家便利商店開放預購及各大酒類專賣店陸續上市。