AI 教父、輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳的一舉一動總能掀起話題,「黃爸爸吃什麼」更成為全球關注焦點。這股旋風如今也吹向韓國,日前他與三星電子董事長李在鎔、現代汽車執行董事鄭義宣相約「雞啤高峰會」,造訪的店家 Kkanbu Chicken(깐부치킨) 立刻成為韓國旅遊新熱點。
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韓國「雞啤(치맥、chimaek)」文化早已深入人心。2013 年韓劇《來自星星的你》中,千頌伊(全智賢飾)一句:「下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒!」讓韓式炸雞配啤酒瞬間紅遍全球。這回黃仁勳睽違 15 年再訪韓國,也與三星、現代兩大巨頭相約江南的 Kkanbu Chicken,一起「吃炸雞、喝啤酒」。
據《朝鮮日報》指出,「Kkanbu(깐부)」在韓文中意為摯友、夥伴,象徵友情與信任。媒體認為,黃仁勳選擇這家店別具意義。當被問到是否了解「깐부」的意思時,他笑說:「我很喜歡炸雞,也喜歡啤酒。尤其喜歡和朋友們一起享用——我覺得『Kkanbu』是最完美的地方。」
成立於 2006 年的 Kkanbu Chicken,目前在明洞、江南、鍾路、弘大等地都有分店。根據韓國旅遊達人王天中 王大叔 分享,這間在全韓國約有 160 家分店的連鎖炸雞品牌 Kkanbu Chicken,以「油少、皮酥、味清爽」聞名,屬於吃完也不會膩口的類型。下次到韓國旅遊,推薦從以下三款人氣招牌開始嚐起:
1.去骨酥脆雞(순살 크리스피 치킨):外皮超酥、油少乾爽,是最經典的入門首選。
2. 蒜味電烤雞(마늘 전기구이):以電烤取代油炸,蒜香濃郁、焦香誘人。
3. 蒜醬油炸雞(마늘간장 치킨):甜、辣、鹹香兼具,是重口味與愛吃辣族群的最愛。
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