去年以「富士山麓」威士忌正式進軍高端烈酒市場的 KIRIN,今年一口氣在台推出 3 款經典之作——「富士 單一麥芽日本威士忌」、「富士 單一穀物日本威士忌」與「富士 單一調和日本威士忌」。三款酒皆誕生自富士山腳下的富士御殿場蒸溜所,秉持「乾淨&酯香」的釀造理念,打造細膩而層次豐富的威士忌風味。
出自富士御殿場蒸溜所的「富士日本威士忌」系列,承襲日本匠人對完美與平衡的極致追求。座落於海拔 620 公尺、靜岡縣御殿場市的「富士御殿場蒸溜所」,終年雲霧繚繞、氣候冷涼,水源取自歷經半世紀地層過濾的富士山伏流水。得天獨厚的自然環境為威士忌釀造提供了清冽水質與穩定氣候,為每一滴酒液奠定純淨基礎。
富士御殿場蒸溜所匠人秉持「乾淨&酯香」的釀造理念,精準掌控蒸餾與調和工藝。從蒸餾到熟成,皆以時間與氣候為夥伴,將自然條件化為工藝的一部分。這份對品質的堅持,使「富士日本威士忌」得以展現出滑順、乾淨且充滿生命力的獨特風味,使每一口酒都能感受到富士御殿場蒸溜所對品質與細節的堅持。
本次登台的「富士 單一穀物日本威士忌」、「富士 單一調和日本威士忌」與「富士 單一麥芽日本威士忌」,各自詮釋不同蒸餾工法的精髓,三款酒各具風格,卻共同體現富士御殿場蒸溜所「滑順與乾淨、熟成與飽滿、晨曦般明亮」的品質精神,帶來兼具深度與平衡的日本威士忌體驗。
「富士」系列的包裝設計同樣延續匠心精神——酒瓶底部以立體浮雕再現富士山輪廓,瓶身和風標籤上印有「富士」漢字與雪景富士山,展現自然神秘與日本製作的極致之美。
以橡木桶熟成出飽滿果香與淡雅奶香,尾韻悠長、質地圓潤,展現職人對釀造細節的極致堅持。
以多座穀物蒸餾器所產生的多層次原酒調配而成,酒感柔順圓潤,帶有細緻的甜香與均衡口感。
融合麥芽與穀物原酒的風味結構,香氣高雅豐富,入口可感受到蜂蜜、梨子塔的細緻甜味。
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