隨著 K-Food 熱潮持續升溫,兩大韓國人氣品牌攜手登台。擁有超過 70 年歷史、來自釜山的國民魚板品牌「三進魚板(삼진어묵)」與韓國高端年糕專門品牌「Gosurok Foods」,即日起至 1 月 31 日於 Dream Plaza B2 限時快閃販售,為消費者帶來最具代表性的韓國街頭與經典甜點風味,一站品嚐韓國日常飲食文化的精華。
創立於 1953 年的三進魚板,為韓國釜山最具代表性的元老級魚板品牌,品牌傳承三代,始終堅持以新鮮魚漿與嚴選食材製作。母公司三進食品以「創造以水產蛋白質為基礎的飲食文化」為企業願景,「三進(삼진)」之名象徵回顧過去、專注當下、邁向未來,展現不斷精進、與時俱進的品牌精神。
2013 年,三進魚板首度推出「魚板烘焙」概念,將原本的街頭小吃升級為多元化創意料理與伴手禮,成功開創魚板產業新典範。近年品牌積極拓展海外市場,朝向「魚板世界化」的願景前進。
本次快閃活動現場,消費者可品嚐多款人氣口味,包括辣椒魚板、全蝦魚板、馬鈴薯香腸炸魚板、年糕魚板、蟹肉魚板、造型香腸魚板等,並提供魚板串與原味魚板湯,香氣濃郁、口感扎實,完整呈現最道地的釜山街頭風味。
成立於 2015 年的 Gosurok Foods,是韓國專業年糕製造品牌,起源於忠清南道舒川的一間小型年糕店。品牌秉持「好的食物,始於好的食材」理念,全系列產品皆使用 100% 韓國國產米與當季新鮮食材,並於通過 HACCP 認證的工廠中生產。
Gosurok Foods 導入急速冷凍與個別包裝技術,於年糕完成後 30 分鐘內即完成冷凍,有效抑制細菌滋生並避免澱粉老化,使產品解凍後仍能保持柔軟 Q 彈的口感,展現「傳統工藝 × 現代食品科技」的品牌核心特色。
產品線涵蓋傳統與創新兩大方向。傳統系列包括生板年糕、黑芝麻豆餅年糕、黃豆粉糯米年糕、小豆夾心糯米糕等,強調低甜度、天然原料與糯米彈性;創新系列則推出深受年輕族群喜愛的「奶油年糕」,包含草莓牛奶、奶油起司與巧克力口味,外皮極薄、內餡滑順,成功打破年糕厚重黏韌的刻板印象。
此次三進魚板與 Gosurok Foods 共同進駐 Dream Plaza B2,不僅讓消費者能一次品嚐韓國最具代表性的鹹食與甜點,也展現韓國飲食文化從街頭小吃到精緻點心的多元樣貌。現場還有多款韓國國民級人氣零食與飲品,包括香蕉牛奶胖胖瓶(香蕉、草莓、哈密瓜三種口味)、小小兵與侏儸紀恐龍造型海苔、濟州島漢拏山燒酒及奉船長醬蟹,即日起至 1 月 31 日止,邀請喜愛韓國美食的民眾把握期間,親身感受正宗 K-Food 的魅力。