憑藉短影音行銷成功替自家 雅方食品 再度掀起討論熱度的「雅方千金」林暄穎，近期迅速爆紅，在各大媒體接連報導之下，她的背景、身分與學歷也成為網友熱議焦點。其中，她曾在影片中親自透露畢業於法國藍帶廚藝學校，更讓不少人開始好奇，「法國藍帶究竟是什麼樣的學校？」
事實上，法國藍帶算是廚藝界極具代表性的專業殿堂，算是一種「廚藝界的補習班」，而更讓人意外的是，藍帶在台灣高雄也設有分校，現在就讓我們來了解「雅方千金」就讀的法國藍帶。
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法國藍帶（Le Cordon Bleu）創立於 1895 年，是全球歷史最悠久、也最具代表性的廚藝教育品牌之一。不同於傳統高等教育體系，藍帶並不以學位為主，而是採用證書制度，大多為實務操作課程。
法國藍帶的課程包含法式料理、甜點與烘焙，學生在短時間內接受密集訓練，因為會就讀藍帶的人目標只有一個，就是能快速找到廚房內的工作。因此，比起學校，藍帶更像是一所職業導向的專業補習班。
講到藍帶廚藝學校，最多人聽到的一定都是巴黎藍帶。其實不是巴黎藍帶特別厲害，原因其實很單純：因為它是本店。
藍帶誕生於巴黎，巴黎校區不只是歷史最久，也被視為全球藍帶體系中的指標。無論是師資、教學資源、名廚客座機會，或是在國際餐飲圈的履歷辨識度，巴黎藍帶都具有無可取代的象徵意義。這也是為什麼即便學費與生活成本高昂，仍有許多學生願意遠赴法國，只為在履歷上留下「巴黎藍帶」這四個字。
藍帶廚藝學校不只在法國，在全球 20 個國家擁有 35 間學校，其中有一所就在台灣高雄。Le Cordon Bleu 高雄是藍帶官方授權校區，課程架構、評核制度與證書皆與國際同步，讓學生不必出國，也能接受藍帶體系的專業訓練。對於想進入餐飲產業、或本身家族就從事食品相關事業的人來說，高雄藍帶成為一個相對務實、門檻較低的選擇，也因此吸引不少企業二代與高端族群就讀。
「雅方千金」從在影片中透露自己拿了四張證書加上帽子、吊牌要 80 幾萬，以高餐藍帶從初級學到高級的費用的確差不多，但如果是最著名的巴黎藍帶，大文憑就要 €49,200 歐元，大約是 180 萬台幣，還是會因為就讀分校的不同，而支付不同學費。