雅方羊肉爐老字號品牌,近年因千金林暄穎接班與短影音操作再度翻紅,只要相關文章一曝光,留言區幾乎都能掀起論戰。圍繞在雅方羊肉爐與董事長千金林暄穎身上的聲音,從產品品質、員工薪資到行銷手法全被放大檢視,不少網友直言:「影片手法明顯就是行銷公司代操,越看越沒料」、「為何還沒翻車」?
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在眾多留言中,最常被點名的是羊肉爐本身到底好不好吃。有網友直言「早期料多實在,現在骨頭比例偏高」,也有人認為湯頭還在水準,但肉量明顯不如從前,質疑品牌在爆紅之後是否壓縮成本、降低誠意。
然而近期適逢過年,有名 Threads 網友就發文表示:「我太意外了,雅方羊肉爐竟然是好吃的!羊肉可以、湯頭可以,沒有什麼奇怪的化學味」,原 PO 表示,雅方羊肉爐可以說是他近年跟風網紅的產品裡,最滿意的東西!底下也引來許多網友認同點出:「真的好吃,每年冬天必吃」、「一定要買陳美鳳大頭黃色款」、「雖然有人說肉少,但以這個價格真的算給力了」。
除了產品討論,另一個被反覆提起的質疑,是基層員工待遇。有網友爆料薪資水準偏低,甚至延伸成「傳統產業壓榨」的批評聲音,認為既然強調改革與接班,是否應該同步改善內部制度。
對於網友質疑雅方羊肉爐員工低薪狀況,根據 1111 人力銀行的調查,傳產平均薪資約落在 3 至 4 萬,有人即點出「食品廠本來就是傳統產業只能領基本薪資到平均薪資之間,但絕對不可能領平均薪資以上,這類的食品工廠月薪有 5 萬,就要偷偷笑了。」另外,有其他人分享「台灣 8 成的工作都是如此,我們公司連三節獎金還要理事長自己掏腰包出」,所以網友爆料的低薪,其實是台灣傳產的常態薪資,並無不符合勞基法。
雅方羊肉爐老品牌再度翻身,成為社群熱議話題,都是依靠其女兒林暄穎的短影音經營吸睛,但也成為最具話題性的爭議。有網友指出,他們其實就是找行銷公司代操,並調侃所謂的「傳產二代改革公式」:先找行銷公司拍 Reels,再拍攝「二代的一天」,最後讓員工入鏡談接班辛苦,質疑這是否只是包裝工程,而非實質制度變革。有人直言,工廠仍是舊體制,流程未見革新,改革似乎停留在鏡頭前。
隨著短影音爆紅讓品牌成功翻身,七分鐘賺進百萬佳績,此舉也讓許多行銷講師跟進分析,將其視為「傳產轉型成功範例」。有網友理性指出「就算背後有專業團隊代操短影音,本就是正常商業分工,能把品牌聲量做起來就是真實力」。
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