如果你是《海綿寶寶》的忠實觀眾，一定忘不了派大星那句經典發問：「美乃滋是一種樂器嗎？」當年被章魚哥秒回「不是」，成為流傳多年的迷因。但萬萬沒想到，這個看似無厘頭的問題，如今竟然被科學「打臉翻案」！答案很可能是：是的，美乃滋真的可以是樂器。
根據外媒《New York Post》報導，來自諾桑比亞大學（Northumbria University）的研究團隊，攜手知名美乃滋品牌 Hellmann’s，展開一項看似荒謬卻極具創意的研究：「美乃滋到底算不算樂器？」
此次研究由歷史系副教授、同時也是音樂科技領域研究員的 Rachael Durkin 領軍。她指出，若從聲音產生的基本原理來看，「任何材料都有潛力成為樂器」，關鍵並不在於物品的用途，而是它是否能有意圖、可控制地產生聲音。
研究團隊的中期報告中指出，樂器學（organology）對「樂器」的定義，核心在於一個標準：是否能在可控情況下產生或改變聲音！而美乃滋，竟然完全符合這項條件？研究發現，不同形態的美乃滋，無論是罐裝、擠壓瓶，甚至是直接暴露在外的質地，都會產生不同的聲音效果，甚至展現出某種「音色變化」。更關鍵的是，這些聲音並非偶然，而是來自於其乳化結構的物理特性。
更有趣的是，研究團隊進一步指出，美乃滋在被「演奏」的過程中，本身的物理狀態也會改變，例如擠壓、攪動、塗抹等動作，都會影響其聲音表現。
這種「聲音與物質互相影響」的雙向關係，正是典型樂器的重要特徵之一。換句話說，美乃滋不只可以發聲，甚至具備了成為「樂器材料」的潛力。
為了讓這項研究不只是紙上談兵，Hellmann’s 更找來作曲家 Andy Arthur Smith 合作，實際打造一首完全以美乃滋聲音為素材的原創樂曲《Mayonnaise Is an Instrument》。
Andy Arthur Smith 也笑說：「用美乃滋做音樂這件事聽起來超瘋狂，理論上應該行不通，但結果居然成功了！」這首作品目前也已上架各大串流平台，正式讓這個迷因從動畫走進現實。