麻辣鴨血沾上香氣奔放的威士忌香菜青醬，再喝一口帶有清新果香、口感柔順的單一麥芽威士忌，簡直不要太享受！三得利旗下單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌「歐肯（AUCHENTOSHAN）」推出「歐肯 12 年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」與「歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」兩款新作，並攜手詹記麻辣火鍋及潮流名廚索艾克 Soac，於 2026 年 8 月 27 日至 9 月 20 日在詹記麻辣火鍋西門大世界推出「當歐們詹在 1 起」限定聯名。
從威士忌入菜、DIY 水果茶調酒到週末限定遊戲，蘇格蘭低地的優雅酒香與經典臺味在餐桌上正面碰撞，讓好友聚餐不只是吃鍋，更成為一場能喝、能玩、也能拍照分享的臺潮微醺體驗。
歐肯最具代表性的特色，是全系列酒款皆採用三次蒸餾工藝。相較常見的兩次蒸餾，酒廠投入更多時間與成本，藉由多一道工序淬鍊出更加純淨、輕盈的酒體，呈現清新優雅、細膩且層次分明的低地威士忌風格。
此次兩款新品也換上更明亮活潑的包裝，以橘、藍色彩展現年輕面貌，瓶身及外盒則加入醒目的三座蒸餾器圖示，讓品牌引以為傲的三次蒸餾工藝化為鮮明識別。
三得利全球烈酒公司臺灣總經理顧令德表示，歐肯極具辨識度的滑順風味，能自然融入不同社交場合；期待透過新品與全新設計，讓更多消費者認識歐肯獨有的低地威士忌風格，細細感受其清新風味與柔順口感。
想踏入單一麥芽威士忌的風味世界，「歐肯 12 年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」是一款容易親近的選擇。酒液經波本桶與 Oloroso 雪莉桶雙桶熟成，開場散發甜點般的香氣，交織清新柑橘、堅果與綠葉氣息；入口後可感受香草、榛果、橘子及萊姆風味，尾韻則留下持久堅果香。
整體調性明亮平衡，既適合純飲慢慢品味，也能佐餐搭配各式料理，展現清爽而不失層次的風味。
偏愛濃郁甜潤風格的人，則可選擇「歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」。酒款先以波本桶熟成，再轉入 Oloroso 雪莉桶過桶，香氣帶有櫻桃、糖蜜蛋糕、肉桂香料與細緻花香；入口後浮現深色核果、濃郁焦糖及茴香氣息，並交織葡萄乾、無花果與棗子的甜美層次。
悠長尾韻中帶有一絲木質香氣，在雪莉桶賦予的圓潤口感之間，依然保留歐肯清新滑順的酒體特色，適合在好友相聚時輕鬆舉杯。
這次「當歐們詹在 1 起」限定企劃，以歐肯新品包裝的橘藍撞色為靈感，串聯詹記西門大世界充滿復古潮流感的空間，打造風格鮮明的聚會場景。
聯名不只停留在視覺設計，更從餐桌風味延伸至品飲與互動體驗。歐肯希望藉由火鍋聚餐這個臺灣人熟悉的社交場景，讓單一麥芽威士忌更自然地走入朋友相聚的日常，在熱氣、香氣與笑聲之間，串起每一次舉杯時刻。
本次合作邀請擅長將異國風味融入臺灣飲食文化、並曾獲金鐘獎肯定的名廚索艾克 Soac 操刀。他鎖定近年持續延燒的香菜話題，將充滿臺味記憶的香菜結合歐肯威士忌，打造聯名限定「歐們的醬——威士忌香菜青醬」。
索艾克也公開自己的私房吃法：將青醬搭配詹記麻辣火鍋的招牌鴨血。香菜的清新草本氣息、威士忌的柔順酒香，加上麻辣湯底的辛香層次，在入口瞬間激盪出意想不到的味覺火花。
活動期間於詹記西門大世界單點這款限定青醬，還可獲得索艾克親自推薦的「隱藏吃法攻略小卡」，跟著名廚解鎖更多臺味創意搭配。
來到活動現場，除了品嘗火鍋與限定青醬，也能親手調製專屬微醺飲品。
消費者於店內歐肯拍照區完成拍照打卡並上傳 Instagram，即可兌換「歐肯三步 DIY 調酒組」，以「歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」為基底，親手完成水果茶特調。
每逢週六、週日 18 時至 22 時，現場另設歐肯酒吧區限定遊戲。參與者可兌換限量調酒，擲出指定幸運數字，還有機會把超限量驚喜好禮帶回家。
限定風味不只在詹記吃得到。自 2026 年 10 月起，消費者於三得利合作酒類專賣通路購買「歐肯 12 年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」，即可免費獲得限量「威士忌香菜檸檬青醬」一罐，數量有限，送完為止。
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