許多朋友到日本遊玩一定要去朝聖的美味拉麵店「 一蘭拉麵 」即將在台灣開幕了！店鋪與日本一樣將會採用 24 小時營業制度，而大家關心的售價部分：天然豚骨湯拉麵預計將售 NT.288 元。誕生於福岡博多的一蘭拉麵創立於 1960 年，至今在全球約有 68 間店鋪，憑藉對拉麵的熱誠與堅持，從日本國內紅到海外，擁有一眾的支持者，一蘭也希望將這套獨特的拉麵文化帶到世界各地。
而一蘭也將延續店鋪的招牌，採用個人式座位，隔開視線，「讓所有顧客都不用顧慮周遭事物，可以專注享用眼前美味的拉麵。」營造出不用在意他人眼光也可以輕鬆享用拉麵的獨立空間，不論你是一個人或是多人都可以簡單品嘗美味餐點。
熟悉一蘭拉麵的朋友，一定都吃過放置在拉麵上的紅色醬料，而這「赤紅秘製醬汁」就是一蘭使用 30 多種辛香料配料熬煮而成，不單單只是展現辣味，同時也富含了多種層次感，更添拉麵的美味程度。
由始至終，只傾力於豚骨湯拉麵的一蘭，主張不開發花俏的菜單，專注在鑽研精緻的拉麵料理，呈現在你眼前一晚簡單的豚骨湯拉麵，不但包含了 40 多位師傅的用心，也富含多到工法，裡面裝的不只是美味，更是一蘭熱誠的心。
雖說一蘭只有豚骨湯拉麵一款，但顧客透過點餐用紙可以挑選湯頭濃度和麵條軟硬度等，依喜好自行選擇搭配，製作出迎合個人口味的美味拉麵。由一蘭所構思的點餐系統，可以滿足每位顧客些微的口味變化，讓顧客能因應當時心情選擇拉麵口味。
台灣台北一蘭拉麵店鋪將在信義區松仁路開幕，店鋪共有 216.45 坪，並設置 60 席座位，將會 24 小時全年無休營業，招牌的天然豚骨湯拉麵將售價 NT.288 元、而釜醬汁豚骨叉燒肉售價 NT.148 元，加麵或是加飯則都是 58 元。想知道更多一蘭拉麵的消息，可以前往一蘭台灣臉書查看。
pic via / 一蘭拉麵