台灣酸菜魚市場的領頭羊「刁民酸菜魚」終於要向南部拓展店面啦!於台中發跡,繼插旗台北後,如今將進駐高雄,讓南部的朋友不用再舟車勞頓北上,也能品嘗到最酸爽的「刁民酸菜魚」!本次的拓店除了是全台第六間分店外,也將會是最大間的旗艦店,高雄的朋友準備大吃一波啦!
圖片來源:刁民酸菜魚提供
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落腳黃金地段「五金生活百貨商場」
高雄首店將坐落於高雄餐飲地標位置的裕誠路上,佔地共約 112 坪左右,建物挑高 5米,在過去是高雄人熟悉的五金生活百貨商場;商場在去年結束營業後,舊屋主以月租金90萬元招租,年租金相當1,080萬元,接著在2024年八月以新台幣4億2900萬元成交後,由酸菜魚份量號稱比臉盆還大的刁民酸菜魚承租,顯現出酸菜魚龍頭之氣勢!

預計於4月開幕
刁民創辦人之一的張棟樑談及,高雄的第一家刁民酸菜魚將會有別於台北分店進駐商場的差異,延續台中店鋪的街邊店風格,帶來寬敞舒適的用餐空間,並透露高雄首家刁民酸菜魚,將打造為全台最大的旗艦店!預計於今年4月開幕,目前已開始進駐施工。

