榮登Netflix《世界小吃》推介，林聰明沙鍋魚頭從嘉義二通出發，向外拓展美味小吃的多元宇宙，2022 年起一路向北，終於將在 2025/7/2 正式插旗台灣最高地標——台北101，為擁有72年歷史的嘉義小吃，寫下進軍國際的重要里程碑。
林聰明沙鍋魚頭101店特色：小而美
揮軍進駐台北101，這也是林聰明沙鍋魚頭場域規模最小的分店，執行長林佳慧笑說：「不到六坪的空間，卻別具意義——因為我們想告訴大家，嘉義小吃也可以站在台灣最高地標，迎接來自全世界旅人的味蕾！」
林聰明沙鍋魚頭101店全新8款沙鍋菜套餐
和南港LaLaport店一樣，在林聰明沙鍋魚頭101店同樣有限定套餐，包含使用1/2隻炸龍蝦的「沙鍋龍蝦套餐」、高雄永安高品質契作之龍虎斑魚頭的「沙鍋龍虎斑魚頭套餐」、融合台灣夜市馳名酥炸大魷魚的「沙鍋魷魚套餐」、加入日式唐揚炸物巧思的「沙鍋炸蝦套餐」、使用通過海洋之心永續標章驗證之黃金鬼頭刀魚排的「沙鍋鬼頭刀魚排套餐」。
「經典沙鍋菜套餐」主食可加價升級搭配火雞肉飯，讓你不用跑嘉義，在101也能品嚐嘉義米食小吃的正宗美味。此外，首次推出全新主食的「沙鍋河粉套餐」與「沙鍋烏龍麵套餐」，則是呈現台味在異地的多元可能。
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林聰明沙鍋魚頭101店限定首推小點：炸牡蠣、魚薯薯
101店限定首推的「聰明炸牡蠣」絕不容錯過！搭配沾醬「嘉義風白醋」（マヨネーズ美乃滋），酸甜清潤，正是嘉義在地飲食文化的獨特記憶。以及，榮登電商平台年輕人最愛的「聰明炸魚薯薯」嚴選鮪魚界高人氣的「雪白姬」長鰭鮪製作，純魚肉、無魚刺，油炸至金黃酥香，可單吃當點心，也能泡入沙鍋菜湯頭，享受兩吃變化的魔性魅力。
林聰明沙鍋魚頭 X 金色三麥
繼去年與「金色三麥」推出聯名啤酒大獲好評後，林聰明沙鍋魚頭與金色三麥再度攜手合作，將於今年暑假推出全新聯名啤酒。新款聯名啤酒使用阿里山小葉種紅茶為基底，不同於一般茶啤酒的獨特香氣，佐餐純飲皆宜。
林聰明沙鍋魚頭101店資訊
- 地址：台北市信義區市府路45號B1・03櫃位
- 營業時間：11:00～21:30；周五、六及國定假日前一天 11:00～22:00
- 價格：套餐售價為288元～499元
