2025 年 10 月 23 日至 11 月 23 日，韓國水協中央會推出期間限定活動【KSeafood Global Weeks 限定韓國水產季】，集結韓國海域新鮮直送的海洋珍饌：鮑魚、小章魚、扇貝、牡蠣、花蟹等高品質水產，跨國攜手台灣兩大人氣韓食品牌MAMI COOKING與家常飯朴老師，共同推出期間限定「韓味海鮮特選菜單」，全台共 14 家分店同步開跑，讓饕客不必飛韓國，也能一嚐正宗海味。
韓國直送新鮮水產 × 道地韓式料理手藝
韓國水協中央會長期推動韓國海鮮食材於海外市場的推廣，本次活動以「韓國水產季」為名，精選當季鮮度最高的鮑魚、牡蠣、小章魚與扇貝空運來台，並與台灣知名兩大韓式料理連鎖品牌合作，讓韓食文化以最貼近日常的形式呈現。
活動期間，兩大品牌以「韓味入菜、海味上桌」為主軸，結合創新與經典的料理手法，將韓國的海洋風味轉化為溫暖又充滿層次的餐桌饗宴。
MAMI COOKING：韓式靈魂的創意海味代表
以現代韓式家常菜聞名的 MAMI COOKING，此次推出多款以韓國直送水產入菜的創意料理。
- 鮑魚飯捲：選用韓國菀島國產鮑魚，炒製成醬香濃郁的炒飯，搭配金黃蛋皮捲起，一口盡嚐層次豐富的海味與香氣。
- 鮑魚炒碼麵：選用韓國菀島國產鮑魚，多樣海鮮，湯頭鮮濃、海鮮料滿到看不見麵條，香辣與鮮甜平衡，完美呈現韓式家常魅力。
- 牡蠣煎餅：外脆內嫩、料多實在，加入新鮮嚴選韓國統營產的飽滿牡蠣，結合韭菜與雞蛋煎製，香氣濃郁，是人氣最高的韓式經典。
- 海鮮冬粉：滑順冬粉吸飽湯汁，鮮味在口中層層綻放，成為秋冬最療癒的一碗。
- 三鮮炸醬麵：Q 彈麵條搭配濃厚炸醬，結合蝦仁、花枝、貝類等食材，道地韓味一口滿足。
家常飯朴老師：傳統韓食的經典再現
以「正宗韓味」著稱的家常飯朴老師，則以濟州島與韓國沿岸海女文化為靈感，推出多道展現韓國在地風土的經典海鮮料理。
- 濟州島鮑魚飯捲：選用韓國菀島國產鮑魚與香油米飯融合，搭配滑嫩雞蛋與特製調味，展現濟州風格的樸實奢華。
- 花蟹海鮮湯：融合花蟹、魷魚、扇貝與蝦燉煮的湯底，湯色紅潤、香氣濃厚，是冬季韓國家家戶戶都喜愛的溫補料理。
- 牡蠣韭菜煎餅：新鮮嚴選韓國統營國產的飽滿牡蠣與魷魚搭配韭菜煎製，外酥內嫩、香氣撲鼻，是經典人氣必點。
- 海女拉麵：以濃郁海鮮湯頭為基底，加入小章魚、扇貝、蝦仁，湯濃味厚、微辣香氣十足，重現韓國海邊的鮮辣風情。
韓味上桌，讓台灣饕客品嚐「海」的深度
本次【K-Seafood Global Weeks 限定 韓國水產季】不僅是一場味蕾饗宴，更是韓國水協中央會推廣韓國漁產文化的重要活動。從產地直送的高品質水產，到台灣在地韓食職人團隊的料理詮釋，雙方合作展現跨國美食文化的交流與創新。
無論是想體驗韓式家常的樸實溫暖，或品嚐高級海味的細膩層次，活動期間都能一次滿足。
全台合作分店資訊
MAMI COOKING
- 南港 LALAPORT
- 統一時代百貨台北店 DREAM PLAZA
- Mega City 板橋大遠百
- 新店裕隆城
- 中和環球購物中心
- 遠百竹北
- 台中大遠百
家常飯 朴老師
- 雙連 1 號店
- 永春 2 號店
- 高雄站前 4 號店
- 蘆洲 5 號店
- 市民 8 號店
- 嘉義 9 號店
- 頂溪 10 號店
【活動期間】
2025 年 10 月 23 日（四）－11 月 23 日（日）
韓國水協中央會誠摯邀請全台消費者，一同感受韓國海洋的鮮美能量。這個秋冬，就在全台 MAMI COOKING 與家常飯朴老師，展開一場從韓國海岸線延伸至台灣味蕾的韓味之旅，更多詳情資訊請洽各分店。
