台中除了咖啡,還有一張慢慢被發現的茶文化地圖。藏身巷弄裡的特色茶館,近年逐漸成為旅人探索城市的新目的地,從日式抹茶專門店、台灣特色茶席,到結合了設計與創意風味的當代茶飲品牌,越來越多人開始以「喝茶」作為感受台中的方式。
台中大毅老爺行旅今年夏天推出期間限定住房專案「不找碴.來找茶」,攜手悠寂庵、萬軒茶室與吉合製茶三間風格迥異的茶品牌,將住宿、城市散步與茶文化體驗結合。旅人可透過專案附贈的「找茶尋寶圖」,循著茶香走進台中巷弄,在一間間茶空間的停留之中,重新感受這座城市緩慢而迷人的生活節奏。雙人入住每晚3,300元起,即日起開放預訂至2026年7月10日。

悠寂庵用單一品種重新定義日本茶體驗
隱身於審計新村周邊巷弄的悠寂庵,近年成為許多茶愛好者與風格旅人造訪台中的口袋名單。相較於多數人熟悉的調和抹茶,悠寂庵更著重於「單一品種抹茶」的呈現。透過與日本西尾、八女、宇治三大抹茶產區茶園合作,讓旅人有機會感受不同茶品種與產地所帶來的風味差異,如同品嚐單品咖啡般,認識抹茶更細緻的層次變化。店內空間結合日本傳統與現代風格,透過留白、光影與自然材質營造安靜氛圍,讓每次到訪都成為一場感官的緩速練習。入住旅客可憑專案兌換日式茶點乙份,另享有「自己做抹茶」體驗優惠,以及抹茶 Tasting Menu 加碼招待第四杯日本單品抹茶。

萬軒茶室把茶席變成風味探索
如果說悠寂庵展現的是日本茶文化的細緻,那麼萬軒茶室則讓人重新認識台灣茶的深度與魅力。由泡茶比賽冠軍、前台北101頂樓茶席首席侍茶師返鄉創立,萬軒茶室以東方美人茶為核心,透過不同著蜒程度、氣候條件與焙火工藝,呈現同一款茶葉截然不同的風味表情。東方美人茶最大的特色在於必須經過小綠葉蟬著蜒刺吸,才能自然產生獨特的蜜香與熟果香,每年的風味隨自然環境改變,也讓它成為最具風土個性的台灣茶品之一。此次專案推出房客限定「東方美人三重奏」茶席,以花香、果香與蜜香三種風味為主題,帶領旅人透過一席茶,重新認識東方美人茶豐富而細膩的層次。入住旅客除可獲得東方美人茶包外,至店內點購任一茶飲,還可將茶點升級為新品「紅烏龍瑪德蓮」。

吉合製茶用六款純茶演繹40多款多層次極品茶飲
在年輕世代眼中,手搖茶飲也正以另一種形式持續進化。作為人氣咖啡品牌CAFE!N姐妹品牌,吉合製茶由深耕製茶產業三十年的源友企業打造,將傳統茶的底蘊轉譯成更貼近現代生活的風味語言。品牌提出「蘊、技、嚼」三式心法,以6款純茶、6種風味特調與6種嚼料組合,讓消費者得以循序找到最符合自己的「吉合風味」。不同於以單一招牌商品為核心的手搖飲模式,吉合製茶以風味配方為基礎,持續探索多元茶飲的可能性,40多種組合背後,是一場讓人忍不住想嘗試的風味實驗。入住專案旅客每房可獲得飲品兌換券乙張,可兌換人氣飲品「太吉珍珠奶茶」及「薰吉紅柚金凍」各乙杯。

用一杯茶的時間,重新認識台中
從日本頂級抹茶、東方美人茶席到創意台灣茶飲,台中大毅老爺行旅這次不只是推出住房專案,更像是提供一張探索城市的新地圖。這個夏天,循著茶香走進台中的巷弄,在一杯茶的時間裡,看見不一樣的台中。



