不用飛日本也能吃到東京人氣現烤列日鬆餅！來自日本東京的人氣品牌 BEL BUTTER WAFFLE 進軍台灣，首間門市進駐台北京站時尚廣場，曾在日本秋葉原創下單日熱銷超過2,000片的亮眼紀錄。品牌這次帶來招牌現烤列日鬆餅，嚴選比利時發酵奶油與特選珍珠糖，搭配獨家「Sugar Butter Embrace」製法，打造外酥、內軟，還有珍珠糖「卡滋」脆感的多層次口感。除了帶來台灣限定口味外，更有開幕優惠活動，甜點控們先筆記時間準備衝一波！
內容重點
BEL BUTTER WAFFLE 比利時奶油＋珍珠糖打造招牌列日鬆餅
BEL BUTTER WAFFLE 對列日鬆餅的研究，其實從比利時開始。品牌團隊親赴比利時布魯塞爾與列日，實際研究當地列日鬆餅的原料、製程與飲食文化，再將經典元素帶回日本，融入日本職人對細節與製作工藝的講究，打造出屬於 BEL BUTTER WAFFLE 自己的列日鬆餅。品牌以「超越正統（本物を超える）」作為開發理念，在保留列日鬆餅經典特色的同時，也重新調整原料比例、製程與烘烤方式，希望讓一片看似簡單的格紋鬆餅，從香氣、口感到製作過程都能呈現鮮明特色。其中最重要的兩大靈魂，就是 比利時發酵奶油與珍珠糖。發酵奶油帶來濃郁醇厚的乳香，而特選珍珠糖則擁有比一般砂糖更明顯的顆粒感，經過高溫烘烤後仍能保留部分脆甜口感，咬下鬆餅時會不時出現「卡滋、卡滋」的驚喜。
獨家「Sugar Butter Embrace」製法外酥內軟
為了讓奶油與珍珠糖的特色充分發揮，BEL BUTTER WAFFLE 更開發獨家「Sugar Butter Embrace」製法，讓奶油與糖在烘烤過程中充分包覆、交融於麵糰之間。鬆餅經過高溫烘烤後，表面呈現金黃酥香，內裡則維持列日鬆餅特有的柔軟與綿密，咀嚼時還能感受到珍珠糖顆粒帶來的脆甜口感，從外層的「酥」、內裡的「鬆軟」，到糖粒的「脆」，最後再以濃郁奶油香氣收尾。而且這次台灣首店也會帶來日本門市代表性的「現場烘烤」，靠近櫃位就能聞到剛出爐鬆餅的奶油與焦糖甜香！
BEL BUTTER WAFFLE 6款口味一次看
BEL BUTTER WAFFLE 台灣首店首波共推出6款口味，從經典奶油、巧克力、楓糖，到茶香系的抹茶、紅烏龍，再加上台灣限定「芝麻麻糬」，一次集結不同風味。經典奶油是最能代表品牌特色的一款，以比利時發酵奶油與珍珠糖為主角，剛出爐時奶油香氣十足，咬下還能感受到珍珠糖的脆甜口感，第一次吃 BEL BUTTER WAFFLE 可以從這款入門。喜歡濃郁甜點的話，還有巧克力與楓糖。巧克力以微甜可可香氣搭配原本的奶油風味，珍珠糖的脆甜穿插其中；楓糖則多了一層溫潤香氣，與珍珠糖形成不同層次的甜感。茶系控則有抹茶與紅烏龍可以選。抹茶走較柔和淡雅的日式茶香，融入奶油與珍珠糖之間；紅烏龍則有更鮮明的茶韻與微甘感，為濃郁奶油香氣增加清爽感。
台灣限定「芝麻麻糬」登場口感超特別
這次來台最讓人期待的，還有特別為台灣市場打造的限定口味 「芝麻麻糬」。品牌將台灣消費者熟悉的芝麻香氣融入列日鬆餅，麻糬並不是最後才另外包入，而是在麵糰製作階段直接混合其中，再逐一分割成型。入口先是烘烤麵糰與發酵奶油交織出的香氣，接著芝麻濃郁的堅果香慢慢出現，咀嚼時還能感受到麻糬帶來的Q彈口感，再搭配珍珠糖的脆甜，一片鬆餅同時擁有酥、Q、脆多重口感超犯規！
BEL BUTTER WAFFLE 台灣首店開幕優惠
為歡慶台灣首店正式開幕，BEL BUTTER WAFFLE 從連續7天推出三波限定活動！
9月18日｜滿350元送品牌針織包
開幕當天單筆消費滿350元，即贈「BEL BUTTER WAFFLE品牌針織包」乙個，不累贈，數量有限、送完為止。
9月19日至9月20日｜鬆餅買一送一
開幕週末祭出買一送一，購買任一口味鬆餅，即贈原價70元的「經典奶油」鬆餅乙個。每人每次限購乙組，每日限量200名，送完為止。
9月21日至9月24日｜鬆餅買五送一
最後一波則是鬆餅買五送一，一次購買任五片鬆餅，即贈「經典奶油」口味鬆餅乙片。想一次攻略6款口味，或是揪朋友一起當下午茶都很適合。
BEL BUTTER WAFFLE 台灣首店門市資訊
開幕日：2026年9月18日（五）
地點：台北市大同區承德路一段1號 B2F（Qsquare 京站時尚廣場）
