（取樣巨作《Entroducing….》，圖片截自網路）
嘻哈音樂的發展歷史，很大程度奠基於街頭 block party 的誕生。早年 DJ 在放歌時，往往會發現在某一首歌的某個段落，是舞者跳舞最盡興的時候。這個段落多是 disco 音樂中的 breaks，也就是鼓手快節奏過門的歌曲橋段。DJ 發現此現象後，將兩片相同的黑膠唱片重複撥放同樣的音樂片段。這種技法被稱為 Merry-go-around。此後先代的嘻哈音樂製作人，擷取舞者喜愛的節奏拼湊成曲，這樣成了嘻哈取樣（sampling）、嘻哈音樂製作的模型。
什麼是取樣（sampling），顧名思義就是擷取樣本。在音樂上，就是擷取歌曲上頭的片段，將其轉變為製作新音樂的各式素材。無論是鼓、旋律、亦者音效。經縝密的素材收集之後，藉製作人的巧思重新組合之，便形成充滿創意和新風味的歌曲。
說實話，似乎沒有其他音樂文化，能比嘻哈更切合取樣精神了。偷搶拐騙的 hustle，土法煉鋼的製作音樂，以不符常理的方式力爭上游證明自己。但或許有人會認為，會取樣不算是會做音樂，因為取樣就是在偷別的音樂人的心血結晶。或許在一開始時，取樣的確是為了掩蓋真人演奏器樂的缺乏。但取樣文化長期發展，已經從缺乏樂器演奏的罵名，轉變為顯現製作人音樂品味的手法。
製作人藉著去唱片行挖掘（digging）不為人知的 rare groove 唱片，或是翻轉（flip）上一世代的流行歌，藉此炫耀自己超群的音樂眼光，亦者展現獨出一格的音樂創意。製作人們可能是直接大段落地截下歌詞或旋律，讓人一聽就知道取樣何曲。也可能是採用大量的片段切（chop）的零碎，讓人難以察覺取樣來自何方。聽出取樣以追本溯源，這更形成了同道中人的小樂趣。下頭附上嘻哈史上公認的取樣巨作，DJ Shadow 的《Entroducing….》中的〈Midnight In A Perfect World〉，透過影像便能對取樣藝術一目了然。
在嘻哈音樂之中，經典的取樣歌曲真的不勝枚舉。姑且不論國外，在台灣本地諸如熱狗、蛋堡、熊仔、Starr Chen 等人的專輯之中，也都採用了大量的取樣。巧妙地運用中英文金曲如〈The One You Love〉（見於〈我愛台妹〉）、〈蘭花草〉（見於〈鄉愁〉）、〈小雨來得正是時候〉（見於〈小雨〉）、〈A Night To Remember〉（見於〈噹噹噹〉）等等。
現今取樣多以普遍被視為一門藝術。譬如美國嘻哈廠牌暨音樂頻道 Mass Appeal，不定時會推出《Rhythm Roulette》系列節目。邀請音樂製作人或饒舌歌手，在唱片行盲選三張唱片，以製作新歌曲的挑戰。同樣地，台灣本地製作人組織 Beatmakers Taipei，每月推出的 beat cypher 便是以一取樣素材為主題，讓每位製作人發揮創意並相互交流、較勁。
如果有聽到喜歡的歌，想了解它是否有取樣前人音樂，推薦大家可以上《WhoSampled》網站搜尋。或許會有所收穫，並再次被音樂製作人的巧思驚艷到！
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by DJ 古 a.k.a.DJ KU da Yeast
DJ 古 a.k.a.DJ KU da Yeast，來自台大嘻研社。
喜歡鑽研音樂和社會文化相交織的蛛絲馬跡。
相信音樂是生活中的酵母，讓每一天的日子能有更多的驚喜。
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