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2024 必吃台北麻辣鍋 TOP5 編輯私心推薦!招牌必點「鴨血豆腐、老油條」燃燒出你的麻辣魂

天氣轉涼,吃火鍋的季節又到啦,特別是熱騰騰的麻辣鍋,最適合與親朋好友共享。編輯本身也是麻辣鍋的重度愛好者,雖然火鍋沒有分夏天或冬天,不過在天冷時吃麻辣鍋特別幸福~激推以下 5 間台北麻辣火鍋店,一起火辣整個秋冬吧!

必吃麻辣鍋TOP 5 – 鼎王麻辣鍋

自台中起家的老字號麻辣鍋,至今已創立 20 年以上,目前在台北有西門、光復、長安三家分店。店內裝潢充滿濃厚的古意,麻辣鴨血及豆腐皆可無限續,私心推薦必點老油條,放入鍋中約 30 秒剛好入味,保留油條香及酥脆口感,湯頭還可打包回家再吃一輪!

必吃麻辣鍋TOP 5 - 鼎王麻辣鍋
image via FB@鼎王官方臉書

【店家資訊】
鼎王麻辣鍋
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Tripodking/
官網:https://www.tripodking.com.tw/
分店資訊:請點我

必吃麻辣鍋TOP 4 – 麻辣45

乾杯集團旗下的重慶麻辣鍋店,位於微風信義 45 樓,獨特且道地的「九宮格」吃法,完美表現重慶火鍋最正宗的口味!店家堅持採用「100% 和牛油」為基底,並根據肉片的不同,放入溫度各異的格子涮上幾秒,相當講究,特別是招牌必點「五秒牛舌」一定要嘗試!

必吃麻辣鍋TOP 4 - 麻辣45
image via IG@venuswu1118 授權提供

除了享受麻辣的暢快外,餐廳露台的 45 層樓景觀更是亮點之一,可以清晰看見臺北101,吃飽喝足後來這感受徐風吹拂,非常 chill 啊~

必吃麻辣鍋TOP 4 - 麻辣45
image via IG@aimeechi 授權提供

【店家資訊】
麻辣45
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mala45KPG/
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話:02-2725-3358

必吃麻辣鍋TOP 3 – 鼎旺麻辣鍋

又是一家開業至今超過 20 年的老字號麻辣鍋,老饕客一定都知道!不論春夏秋冬,生意總是門庭若市,非常難訂位。店內鴛鴦鍋湯底相當受歡迎,不過…隱藏的必吃選項絕對是他們的「碎骨鳳爪」!獨家秘製配方滷五個小時以上,鹹香滷汁完美滲入雞爪,滿滿的膠質入口即化,吃完還想再吃!

必吃麻辣鍋TOP 3 - 鼎旺麻辣鍋
image via IG@681food 授權提供
必吃麻辣鍋TOP 3 - 鼎旺麻辣鍋
image via IG@681food 授權提供

【店家資訊】
鼎旺麻辣鍋
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dingwangone/

必吃麻辣鍋TOP 2 – 這一鍋 皇室秘藏鍋物

取自武則天時期的榮華富貴鍋與清康熙宜妃的滋補養生概念,調配出秘製老火湯頭,將古時的皇室美味重現於這一鍋。店內古色古香的裝潢,彷彿回到古代皇室輝煌時期,氣氛直接給滿分!招牌必點「神仙牛」搭配煙霧飄緲的乾冰上盤非常夢幻,下鍋涮幾秒入口,好吃到想獨佔全部呀!

必吃麻辣鍋TOP 2 - 這一鍋 皇室秘藏鍋物
image via IG@toponepot
必吃麻辣鍋TOP 2 - 這一鍋 皇室秘藏鍋物
image via IG@toponepot

有趣的是,還可以在豆腐紙上作畫、寫字,創作屬於自己的曠世巨作!

【店家資訊】
這一鍋皇室秘藏鍋物
FB粉絲團:https://www.facebook.com/toponepot/
官網:https://www.toponepot.com/
分店資訊:請點我

必吃麻辣鍋TOP 1 – 詹記麻辣火鍋

編輯心中第一名麻辣火鍋店就獻給詹記啦!總店在新莊,台北敦南分店則落於大安區,充滿台味復古風的潮味店裝,入口電梯讓人想趕緊一探究竟,處處是幽默的文青老梗,細看後不禁莞爾一笑。招牌麻辣鴨血軟嫩滑入口,沒有一點腥味,口感與布丁相似,超級好吃!再配上一杯特製白菊烏梅湯,真的太幸福了…

必吃麻辣鍋TOP 1 - 詹記麻辣火鍋
image via FB@詹記麻辣火鍋 敦南店 / IG@chanchihotpotlab

值得一提的是,飯後甜點「雪寶」,是詹記自製的雪酪冰淇淋,口味隨機,打開來才知道!就留包裝紙上也有特別小心思,可以留意一下喔~

必吃麻辣鍋TOP 1 - 詹記麻辣火鍋
image via FB@詹記麻辣火鍋 敦南店

【店家資訊】
詹記麻辣火鍋 敦南店
FB粉絲團:@詹記麻辣火鍋 敦南店
地址:台北市大安區和平東路三段60號

電話:2377-7799


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