經過近 10 天的試營運，王品集團新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」正式於 1 月 11 日開幕，有別於其他鍋物品牌，「嚮辣」主打餐酒館風格，並提供 6 種和牛玩味吃法、頂級海鮮吃到飽、時尚調酒、超過 100 種自助吧，滿足嗜辣族味覺與視覺雙飽足體驗。至於還有哪些亮點特色，趕快跟著編輯一起來直擊了解：
特色1. 復古時髦的餐酒夜店時尚風
「嚮辣」首家門店在台北市松江、南京路口的四平商圈，店內擁有 122 席座位，裝修主打中西 fusion 餐酒夜店時尚風格，以復古時髦的嚮辣紅為主色調，讓消費者能沉浸在麻辣鍋的氛圍。
特色2. 798元/人和牛吃到飽
「嚮辣」共有 3 種價位，最低的「就是嚮涮肉」（698/人）能享用安格斯黑毛霜降牛、鮮魷等；想品嚐 6 種和牛及特選鮮蝦等 5 種海鮮，可以選擇「和牛無限嚮」（798/人）；或是「海陸頂級嚮」（898/人），除了 6 種和牛，還有伊比利豬、天使紅蝦、草蝦等海鮮，並多贈調酒1杯。
「嚮辣風味和牛」更以網美級豪華三層頂級和牛海陸鐵塔呈盤裝飾，非常適合聚餐打卡。採用平板點餐上餐速度極快，同時還提供甜點法式布蕾、日式生乳燒，以及哈根達斯、COLD STONE 等 16 款冰淇淋、「全球獨家」太古氮氣雪梨茶。
特色3. 主廚秘制湯頭
「嚮辣」的特色湯頭也是一大特色，包括蒜香老母雞湯、養顏番茄湯、蕈菇蔬菜湯，以及嚮辣有骨氣麻辣湯、粵式胡椒豬肚雞湯。其中嚮辣有骨氣麻辣湯是嗜辣者最愛的川派麻辣火鍋，鍋底 Q 彈鴨血、豆腐、麻辣國產豚大骨無限續點，最讓人驚喜的是調整辣度的「嚮辣球」以吸睛珠寶盒盛裝上桌，精緻度破表。
特色4. 調酒師 Nick Huang 訂製特調
除了常駐的 5 種精選調酒外，「嚮辣」特別邀請知名調酒師、也是台北知名酒吧「菱玖洋服」主理人 Nick Huang 聯名設計獨家生日調酒「嚮辣黑森林」，預計 2 月起提供消費者生日聚餐的美好體驗。
特色5. 打卡送干貝、再抽全桌免費券
歡慶開幕，從1/10-1/30日點「海陸頂級嚮」套餐、並完成FB/IG打卡上傳，或進行Google商家進行星級點評，就可以享用北海道生食級干貝吃到飽(價值199元/人)。加入「嚮辣」和牛麻辣鍋LINE官方帳號，還能抽「海陸頂級嚮套餐」全桌免費券(價值3952元)。
【嚮辣 台北松江店 門店資訊】
地址：台北市中山區松江路131-1號1樓
交通：捷運「南京松江站」7號出口 步行3分鐘
電話：02-25151658
營業時間：11:30~02:00(最後收客時間00:00)
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