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古早味新吃法!2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:花捲馬告豬肉堡、香酥臭餛飩

古早味新吃法!2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:花捲馬告豬肉堡、香酥臭餛飩

位在台北市中心的美食熱門景點「寧夏夜市」,搭捷運到中山站或雙連站再走路幾分鐘就能抵達,是許多觀光客來台北玩都會去的夜市,劉芋仔蛋黃芋餅、圓環邊蚵仔煎、豬肝榮仔、知高飯,都是饕客們的口袋名單,想知道還有哪些美味又特別的小吃嗎?立即收藏本篇文章,揪朋友一起開吃吧!

2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:干單食堂

干單食堂
圖片來源:干單食堂

「干單食堂」(簡單食堂)位在寧夏夜市尾端,店面採用黑黃對比色調裝潢,非常顯眼好找!店家採用早餐豆漿店常見的中式「手工花捲」外皮,包著不同的內餡做成中西合併的漢堡型態,推薦2款熱門口味,「檸香馬告豬肉堡」吃起來散發淡淡的檸檬香和馬告香氣,肥瘦肉片混合配上蔬菜一起吃很清爽;另一款推薦「印度咖哩雞腿堡」,軟嫩雞肉被咖哩包覆的口感,光用想像的就口水流不停。

2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:圓仔古早味小吃

圓仔古早味小吃
圖片來源:圓仔古早味小吃

2021年10月才剛開幕的新店家「圓仔古早味小吃」,也是寧夏夜市的銅板美食餐廳,菜單上玲琅滿目有鹹有甜,讓客人可直接吃飽不用再去別家排隊;推薦超熱門餐點「紅燒肉豬油拌飯」,店家選用當日新鮮黑豬肉醃製,再經過油炸酥脆可口,一口豬油拌飯一口紅燒肉,以後吃不到怎麼辦!再推薦給大家限量的「手工大腸頭米腸」,又酥又軟的口感最適合外帶回家配酒吃。

2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:雙連良鹹湯圓

雙連良鹹湯圓
圖片來源:雙連良鹹湯圓

「雙連良鹹湯圓」是擁有50年多年歷史的老字號店家,憑藉著純手工製作的「招牌鹹湯圓」,不管是在哪個季節總會吸引大批饕客到訪,Q彈的純白色外皮裹著美味餡料,除了現吃還能買冷凍生鮮回家自己煮;另外要推薦店家的新產品「鮮蝦仁高麗菜水餃」,每顆水餃都有一整隻新鮮的蝦子,鮮甜可口沒在跟你偷工減料,半夜肚子餓也能吃到海鮮水餃,太滿足了!

2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:里長伯

里長伯
圖片來源:里長伯

賣臭豆腐賣了30年的老店「里長伯」,也陸續推出很多款創意新產品,像是「香酥臭餛飩」外觀長得就像金元寶一樣,內餡使用捏碎的生臭豆腐、冬粉與海帶芽,外酥內軟沾上獨門醬汁絕配!還有2021年推出的新品「金沙臭豆腐」,一口金沙醬一口臭豆腐好幸福,另一款「清蒸虱目魚皮臭豆腐」,在臭腐上擺滿Q彈虱目魚皮、豆豉,鹹香辣好爽口。

2022 寧夏夜市「翻玩小吃」:曾心梅冰舖

曾心梅冰舖
圖片來源:曾心梅冰舖

吃了一堆鹹食之後,就用「曾心梅冰舖」的創意冰品做為完美結局吧!國際限定冰品「韓國花生牛奶雪花冰」,綿密的雪花冰灑滿香氣四溢的熟黃豆粉,上面放了好幾塊粉粿和杏仁豆腐,好清爽不甜膩的口感;「宇治金時蛋糕雪花冰」紅豆搭上抹茶又苦又甜的絕配,再放上一顆杯子蛋糕,拍照打卡華麗又好吃。

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