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便利商店甜點帶來即時幸福感!「全家」再度聯手五星主廚推出六款手工定番甜點!

根據「全家」銷售數據甜點顯示,在明星商品「脆皮泡芙」的帶動下,甜點已經成為了不可小覷的熱門類別,而此番順著這股潮流,「全家」與擁有 30 年甜點經驗的五星主廚簡祥丞主廚合作,並歷時半年,重磅推出六款平價的五星甜點!六款甜點品項涵蓋了不同樣式、從清淡到濃郁各種口味,希望可以滿足不同的顧客需求,   8 月 29 日開始,首波將陸續開賣提拉米蘇捲蛋糕、雪藏巧克力蛋糕、白桃蛋糕杯三款甜點,後續將再推出覆盆子莓果蛋糕、特濃起司塔、香草生乳捲蛋糕!曾擔任五星級飯店甜點行政主廚的簡祥丞主廚表示:「越基本款的甜點,越講究細節和層次。」 提拉米蘇捲蛋糕的蛋糕體乍看樸實,但內餡需融合咖啡醬、咖啡酒及法國鮮奶油作為基底,再加入義大利、法國嚴選的馬斯卡彭起司,以及些許的太妃糖和酸奶油,以黃金比例組合才能帶出香濃口感,入口即可感受多元風味對味蕾的層層衝擊。 至於定番的巧克力口味,簡祥丞亦有其獨到觀察,台灣人偏好介於65%到70%間不太苦、有點甜的黑巧克力,此次雪藏巧克力蛋糕即採用兩種不同%數的法國黑巧克力,搭配出64%黃金比例黑巧克力,成為極具特色的布朗尼蛋糕,口感濕潤卻又不失咬勁,含在嘴裡緩緩化開,為巧克力控不可不嘗的絕妙甜點。 白桃蛋糕杯則由特殊均質手法製成的香草卡士達醬、戚風蛋糕層層交疊,帶出極致滑順的豐潤口感,最上層再加入香甜白桃,層次豐富一口吃下,屬於夏天的幸福感油然而生。 同時,全家也配合享用甜點,在 8 月 29 日起推出買 Let’s Café 甜點半價、會員指定甜點 79 折等優惠活動,喜歡甜品的朋友絕對要去嘗鮮!   about COOL-STYLE 潮流生活網 你的街頭文化第一站,球鞋、名人、穿搭、科技、生活、娛樂、藝術、時尚這裡都有
2018-08-28
LIFESTYLE

未來感與復古風情無違和混搭!7-ELEVEN 創新推出「烘焙複合概念店」!

7-ELEVEN 持續發表新店型和服務樣貌,不斷引發話題。本番 7-ELEVEN 以 融合未來形象店及複合店兩種店型模式,並結合統一集團的各大烘焙事業體,發表全新「烘焙複合概念店」,首店位於台北信義區商辦中心,針對該商圈策劃了烘焙糕點概念區、擴大自助式服務、完整熱食區提案、多功能座位區及智慧綠能設備等五大亮點,全都展現在 112 坪空間中, 而其中複合的烘焙糕點概念區更結合聖娜、多拿滋、貝洛邦…等品牌,從包裝麵包、現烤直送麵包、甜甜圈以及冷藏甜點等多種選擇,再加上 CITY CAFÉ 自助區,關連性購買一次滿足。7-ELEVEN團隊全力打造出新一代的零售店舖樣貌,同時也展現出集團資源整合的運用實力,期望能緊抓住變化快速的消費環境,以滿足各種不同的生活型態。 希望從早餐、點心或下午茶,能搭配關連性購買的現煮咖啡、茶飲甚至各式飲品,讓個人或家庭不同成員的各項需求一次購足,而目前 7-ELEVEN 有包裝麵包、冷藏甜點、現烤直送麵包、Mister Donut 甜甜圈專櫃,再加上 24 小時營業優勢,同時滿足國人追求更高價值及多樣化,結合即將的推出「烘焙複合概念店」,預計將可帶進更多新客。   info / 711
2018-08-01
FEATURELIFESTYLESECTION

#CooLife | 每天都要喝奶茶!嚴選便利商店 10 罐奶茶終極大評比!

這次編輯就沒有放入平常我們習慣喝的立頓奶茶、麥香奶茶、還有飲冰室茶集這些經典口味,特別挑選了一些近來新上市或者討論度滿高的新品奶茶來試喝,希望可以替奶茶挑選困難症的朋友做個評比,論喜好來說似乎比較個人觀點一些,所以我們利用奶味、甜度、茶香以及價格來做為標準,讓大家可以用自己偏好的口味去便利店挑選奶茶啦!   御茶園 特上奶茶 NT.15 | 330ml 飲品的顏色很水,味道的第一印象就覺得非常甜,奶香的話也稍微淡了一些,茶香也是一點點,不過同事分享味道跟大家常喝的立頓奶茶非常像,而且奶味較立頓來的再多一些,最優秀的部分應該就是價格很低,有小包裝而且容量意外的 CP 值很高,隨手想喝個奶茶又不喜歡太貴的人可以買,也推薦給喜歡喝甜的人! 奶味:★☆☆☆☆ 甜度:★★★★☆ 茶香:★☆☆☆☆ 價格:★★★★★   Family Mart Collection 鮮奶茶 NT.40 | 385ml 飲品本身的顏色較飽和、深色,鮮奶味道滿重的,但甜度相對的也不低,不過不至於膩口,算是可以在不知不覺中喝掉一整罐的類型,缺點就是價格稍微高一些,不過包裝滿好看的,喜歡拍照的朋友可以挑選這罐,也推薦給喜歡甜味也注重奶香的朋友! 奶味:★★★★☆ 甜度:★★★☆☆ 茶香:★★★☆☆ 價格:★★☆☆☆   萬丹 酪農戶限定生乳使用 鮮奶茶 NT.38 | 375ml 跟上一罐一樣奶茶的顏色滿深的,甜味更重了一些,帶點麥芽牛奶或者阿華田的可可味,茶味相對地被甜度給稍稍搶去鋒頭,可以說是中規中矩的一位,不過如果不喜歡茶味太重的朋友搞不好會喜歡,價格方面比上一位便宜一些,不過也是相對高價的飲品。 ...
2018-03-14