Tag: 王品牛排

LIFESTYLE

CooLife │ 金馬晚宴頂級餐點,你現在也吃得到!王品經典牛小排,三度登上「國際金馬盛宴」!

自 1993 年第一家王品牛排開幕,以全球僅有的王品牛小排,秉持品牌初衷「只款待心中最重要的人」,傳遞經典台灣牛排風味,同時更跨及兩岸市場,至今征服過 3,500 萬人的味蕾。 而今年正是台灣經典王品牛排 25 周年,同時也是連續第三年攜手華語影壇含金量最高的金馬獎,讓國際電影人親身體驗台灣經典風味,並獨家作為 11 / 8 金馬開幕晚宴與 11 / 17 金馬紅毯酒會上,讓國際電影人的品鑑菜色。 當中,晚宴餐點的部份是由王品牛排集結金牌主廚團隊操刀,選用一頭牛只有 2.9 % 的珍貴食材 USDA Prime 牛排,其中【濕式熟成黑松露紐約客牛排】黃金厚度 3.5 cm、濕式熟成 40 天、桌邊淋上 XO 白蘭地添香,與現刨空運來台的義大利新鮮黑松露等,體現頂級紐約客牛排的最佳風味。 【無花果烏魚子生火腿】則是以西班牙塞諾拉生火腿、帕達諾乾酪搭佐無花果,現刨妝點台灣烏魚子提味。 特別推薦【櫻桃鴨胸佐芋香鴨肝】嚴選花蓮後山履歷櫻桃鴨胸,先煎後烤至外皮金黃酥脆,5分熟體現軟嫩肉質,搭配莓果波特醬及澳洲甜菜;綿密鴨肝與微酥大甲芋頭入口層次多元,搭佐主廚袐製酒香肝醬。 【玉米爆米花濃湯】手採新鮮玉米、南瓜及筊白筍慢火熬煮而成,體現蔬果的自然鮮甜味,搭配爆米花、玉米鬚及炙燒玉米筍入口品嚐。   而從 11 ...
2018-11-13