Tag: 青花驕

FEATURELIFESTYLETREAT

特別企劃|盤點近期話題鍋物!天氣逐漸轉涼,是時候約吃鍋了吧?

相信大家這幾日都有感受到天氣逐漸轉涼對吧?除了身上的衣物要再添加保暖外,各位記得體內也要暖呼呼的啊!快速讓身體暖起來又滿足最好的選擇莫過於吃火鍋,近期越來越多火鍋店進駐,然而也有不少品牌推出特色口味,和小編我一樣愛吃鍋物的朋友們,不妨一起征戰攻下下列這幾間話題鍋物吧! 青花驕 身為王品集團旗下的麻辣鍋品牌青花驕品質當然是掛保證的,然而必須在麻辣鍋界中獨樹一格,就得有布一樣的突破與創新,青花驕在今年研發出一款「綠色」的麻辣鍋「青麻椒肥牛鍋」,選用青花椒、青老由、青麻底醬一條龍的「青」打造而成。鍋底則以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮 3 小時才能上桌,一開鍋散發陣陣清香,第一口湯頭香麻清爽,鮮甜滋味回味無窮,不嗜重口味者也能飽餐一頓! image via/ 青花驕 金洹苑 日式燒肉鍋物吃到飽「金洹苑」也是近幾個月討論度相當高的店鋪,肉品部分選用美國 Prime 等級熟成牛肉,所有牛肉全程採冷藏濕式熟成,且店內主打要吃食物的「原型」,替大家準備的食材都沒有火鍋料,不過老闆表示若未來增加餃類等等,也都會是自己手工製作而成。近日,金洹苑更推出午間限定「棉花糖壽喜燒」吃到飽,鹹甜的滋味沒先預約可是吃不到的! image via/ 金洹苑 House V-好室鍋物 於 2018 年才開幕的 House V-好室鍋物,坐落在東區,外觀看起來像甜點店,走進去明亮的空間讓整體用餐環境更加溫馨,更以植栽及手繪花草點綴有種鬧中取靜之感!餐點則主打濕式熟成的高級冷藏肉品,且店內更提供九種湯頭讓各位選擇,鮮美濃韻層次豐富,完美映襯出高級冷藏肉品的鮮甜。迅速晉升網美愛店,價位相當親民,這周就該約朋友去吃了吧? image via/ House V 好室鍋物 – 忠孝店 美滋鍋 新加坡品牌「美滋鍋」在八月時已正式進軍台灣,主打費工費時熬煮的膠原蛋白養顏美容鍋及加入多種中藥材長時間熬製的滋補養生香辣鍋,總共有六道湯底。更有多款手工自製的火鍋料,包含肉丸、滑類、餃子…等皆是師傅手工製作而成。且用餐環境更是走妹子們最愛粉嫩風格,舒適柔和夢幻的用餐氛圍,讓每位消費者來用餐不僅吃得開心拍照也會拍得盡興! image  via/ 美滋鍋台灣
2019-09-23
LIFESTYLETREAT

你有吃過綠色的麻辣鍋嗎?青花驕推出全新「青麻椒肥牛鍋」,顛覆川麻辣的想像!

台灣人愛吃麻辣鍋,在各地也都有許多麻辣鍋店家。舉凡單點、吃到飽,各種類型都有各自的愛好者。然而,來自王品旗下的「青花驕」不斷研發,挖掘麻辣鍋的可能,主廚團隊此番研發出一款夏天也適合吃的麻辣鍋口味-「青麻椒肥牛鍋」,擺脫以往紅通通的麻辣鍋樣貌,以綠色的麻辣鍋準備衝擊饕客的味蕾! 以「青花椒」為主角,再加入青鍋湯頭的核心靈魂「熟成青老油」和「秘制青麻底醬」,熟成青老油以新鮮重慶江津九葉青花椒與十多種純正辛香料精煉成油,再加上保鮮青辣椒、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥拌炒製成青麻底醬,讓湯頭鮮麻辛香十足。鍋底則以新鮮青辣椒、大白菜與凍豆腐煨煮 3 小時才能上桌,一開鍋散發陣陣清香,第一口湯頭香麻清爽,鮮甜滋味回味無窮,不嗜重口味者也能大啖一頓! 此外,青花驕歡慶新鍋上市,推出「青花驕青鍋尚青」系列活動,更多活動詳情請至青花驕官方粉絲專頁查詢。
2019-09-06
LIFESTYLE

COOLIFE │暑假生日不孤單! 王品餐飲旗下 8 大品牌推出多項優惠,還不快選一間去慶生!

暑假生日可說是悲喜交歡,喜的是等於賺到生日假,悲的是只有少數好朋友或家人會記得。「暑假生日族」別憂鬱,王品永遠記得你,旗下 8 大品牌在暑假推出多項優惠,不管你想選西餐慶生兼過情人節,或與親友體驗傳統中式辦桌料理,暖心料理一一上桌,暑假慶生一點都不寂寞! 王品牛排 ─ 點套餐盛情款待普羅旺斯白酒龍蝦 加入王品官網會員,當月壽星登入會員領取生日優惠券即可享套餐 8 折,而今夏王品牛排盛情獻上龍蝦,美味「牛排、龍蝦」料理一次品嚐!7 / 1 ~ 7 / 31 至王品牛排 FB 粉絲專頁領取活動優惠券,憑優惠券點2客套餐,款待您【普羅旺斯白酒龍蝦】乙隻,一同款待心中最重要的壽星。 夏慕尼 ─ 消費 2 客套餐,即可享波士頓活龍蝦 499 優惠價 壽星加入夏慕尼官網會員下載生日禮兌換券,就享有「單人套餐 8 折」優惠,訂位時特別備註有壽星,還會招待小蛋糕。此外,夏慕尼特別選在龍蝦最鮮美的季節,即日起~8/31,消費 2 客套餐,即享【波士頓活龍蝦】乙隻 499 元超值加購價,每日限量、售完為止。 西堤 ─ 生日就要吃到飽,加價購海陸超級拼 加入西堤官網會員,當月壽星出示證件即可享套餐 8 折,還有創意畫盤蛋糕。即日起~ 7/31 也特別推出主餐升級優惠價,首創史上超大份量的「海陸超級拼」,將最受歡迎的牛排、雞腿、魚排、飛捲,四種食材集於一身,超大份量的海陸風味。消費經典套餐,加價 99 ...
2019-06-29
LIFESTYLETREAT

COOLIFE │ 四月連假春遊,王品餐飲精選「 4 條」吃貨路線,直接幫老饕們開路!

因應四月連假即將到來,王品集團推出 4 條春遊吃貨路線,分別是 霸氣橫跨海陸吃爽爽、海鮮高蛋白全家頭好壯壯、不出國也有異國風、大人味酒肉盡歡,並搭配各品牌推出的連假優惠,讓老饕輕鬆循線追美食,放味蕾一同連假狂歡。 image via 王品 路線一:霸氣橫跨海陸吃爽爽 西堤牛排 被網友推爆的「優格鮮蝦時蔬」及「焗烤蘑菇」這兩道邁入第 18 年的西堤經典菜色,推出升級進化版,【鮮蝦蘆筍優格莎莎】沿用百萬網友形容一滴都不可留下的獨家「咖哩優格醬」,搭配鮮脆蘆筍、新鮮的手卷蝦及天使冷麵。招牌前菜「焗烤蘑菇」則保留蘑菇料,搭配上帕馬森青醬、馬札瑞拉起司及麻糬,濃郁的餡料塞進可愛白胖的山形麵包。同時,喜好海味的饕友們也不能錯過兩道新的海鮮主餐,【鮮蔬奶油魚排】跟超過 30 公分長、搭配主廚秘製燒烤醬的【海陸空總匯串】,經典菜升級跟海鮮新主餐目前皆限定於台北蘆州集賢、台中北屯文心、高雄鳳山家樂福三家門市推出! 乍牛 還沒吃過炸牛排嗎?乍牛美味關鍵選用原塊牛肉低溫油快炸後,金黃麵衣包裹住溫度漸漸滲透入內,緊緊鎖住牛肉原味。提供小烤盤可自主控制牛排熟度。乍牛分析消費客群,仍高達 95 % 台灣人在台灣沒吃過鮮炸牛排,為了讓炸牛排更貼近台灣消費者,乍牛在招牌炸牛排上,提供肉增量 50 % 的選項以滿足肉食族的需求,丼飯品項則開發肉香四溢【煎炙紐約客牛排丼飯】、造型獨特的【牛立方濃焙咖哩丼飯】、【澎派炸海鮮丼飯】,菜色數量增幅一倍,4 / 1- 5 / 10 憑指定網路圖片,享嚐鮮吃貨價主餐 9折。 夏慕尼 獲得網路溫度計「最適合約會餐廳第一名」的夏慕尼,與網路知名插畫家「翻白眼吧!溫蒂妮小姐」跨界合作推出動畫影片,展現夏慕尼電燈泡主廚為約會情侶 NG 狀況神救援,透過鐵板料理秀輕鬆化解約會翻白眼的尷尬場面!夏慕尼更加碼推出電燈泡主廚招待券,即日起至 4 / ...
2019-04-03
LIFESTYLE

COOLIFE|花椒控別錯過!麻辣鴛鴦鍋「青花驕」進軍新店,麻到你心坎底

趕在這個冬季還沒過完,嗜吃辣的大家又多了一間新選擇!台灣著名餐飲集團繼去年在有著「台北表參道」之稱的中山北路,開設以「重慶江津九葉青花椒」為特色的麻辣鍋品牌「青花驕」後,即將於 1 月 19 日起在新北市新店大坪林商圈二店啦~於 1 月 19 日、1 月 20 日限量招待人氣餐點「牛三拼盛宴」,由雪花牛、牛梅花、牛小排三種肉組成的拼盤,直徑長達 55 公分、重量將近 1 台斤,份量十足;另有限量指定肉盤買一送一優惠(價值298元)喔! ▲牛三拼盛宴:由雪花牛、牛梅花、牛小排三種肉組成的拼盤,份量十足,其中牛梅花油花少,口感有嚼勁,雪花牛肉質肥瘦相間,吃起來十分順口,牛小排油花均勻,口感軟嫩。   麻辣鍋有許多不同的口感,有的辣口、有的嗆的帶勁,「青花驕」則是有著辛香鮮麻、層次分明的口感,以重慶江津區低溫保鮮九葉青花椒,將湯頭辛香鮮麻提升至全新層次,「青花驕」更推出多項以青花椒入菜的獨家產品包含四種特色丸子的「青花驕特色綜合丸」、酸辣帶勁的「青花驕酸辣粉」、「青花椒麻口水雞」,以及低溫保鮮「九葉青花椒」所釀製的青花椒啤酒。   此外,青花驕祭出專屬「新店人」的優惠,只要戶籍在新店區,或在新店區工作,即日起至 1 月 31 日,來店出示證明即招待青花驕獨家商品「青花驕特色綜合丸」一份,包含青花椒貢丸、藏椒爆漿貢丸、芥末爆漿貢丸、軟骨貢丸四種特色丸子,「青花椒貢丸」與「藏椒爆漿貢丸」將磨碎青花椒粒融入貢丸,口感爽脆鮮麻不嗆口,是麻辣鍋最好的麻辣搭檔;「芥末爆漿貢丸」咬下一口可以吃到帶勁的芥末,身為新店人的 COOL 讀者快來大吃大喝啦~   青花驕麻辣鍋 新店民權店 地址:新北市新店區民權路100號1樓 電話:(02) 2218-0931 營業時間:11:30-22:00(最後點餐時間21:00),2月起11:30-隔日凌晨1:00 (最後點餐時間23:00)
2019-01-19
LIFESTYLETREAT

王品年底派對季!西堤、原燒、青花驕等餐廳祭出優惠伴你一路歡慶到明年!

邁入 12 月,聖誕節、跨年、尾牙活動聚餐令人期待,王品旗下品牌西堤、陶板屋、原燒、青花驕加入歲末狂歡的行列,且為了搶食尾牙、聖誕聚餐商機,西堤牛排、陶板屋、青花驕等皆有超值優惠方案祭出,更趁勢推出季節新菜色,是家庭用餐及公司部門聚會的好選擇之一! 各品牌優惠資訊: 西堤:「西堤繽紛耶誕刮刮樂」12/1~12/31 活動辦法:來店消費乙客套餐並拍照打卡#西堤繽紛耶誕刮刮樂,即送一張耶誕刮刮卡 「18週年慶狂歡派對Go」12/7~2019/1/31 活動辦法:來店消費點8客套餐(不含兒童餐)以上,即享同桌88折(例假日及國定假日除外)。 陶板屋:即日起至2019/1/18日凡來店消費滿10客套餐(含)以上享全桌套餐85折優惠。 原燒:12/10~2019/1/31活動期間單點啤酒,即享第二杯半價優惠!(限相同啤酒品項)。 青花驕:「我夜貓我驕傲活動」即日起~12/31 活動辦法:凡宵夜時段(21:00-23:00)消費,出示「夜貓專屬徽章」並進行粉絲團「按讚打卡」 可享優惠二選一。 (1)大口吃肉:贈美國牛培根優惠卷(2)歡聚暢飲:指定啤酒第二瓶半價 source: 王品集團
2018-12-03
FEATURELIFESTYLESECTIONVIDEO

#CooLife | 愛吃麻辣鍋的你又有新選擇!「青花驕」重慶九葉青花椒香味麻勁入鍋!

就在中山捷運站附近精品林立的中山北路上,王品集團再次打造了全新麻辣鍋品牌「青花驕」,低調的墨黑色外觀設計依然第一眼就能抓住人們的目光,整體裝潢加入了東方文化,運用青花、官帽、大師椅、以及入口前的中式活字版印刷等等巧思,店內空間設計也非常寬敞舒適,襯著窗外的綠樹景色,讓你吃鍋也能很有意境! 桌邊還貼心的附有手機充電孔,怎麼知道現代人手機最怕沒電了啦! 這裡最特別的就是「青花驕」鍋底採用了來自重慶江津的「九葉青花椒」,屬於名列中國四大椒的皇家級貢品,過去都是從外地送進宮內給皇室的高檔食材,這次「青花驕」將其從採收地以真空 -17 度的低溫冷凍直送來台,加入在麻辣火鍋當中,除了大入鮮香、麻辣口感,九葉青獨特的果香氣味也為鍋底湯頭增添多重味覺享受! 上桌後,服務人員先會為你奉上一杯加入了花椒水的特製青花椒包種茶,讓你先感受一下茶香中的青花椒微微香氣,入喉後帶點麻辣口感跟果香,不但潤喉開嗓,也在寒冬中先幫你暖暖胃! 接下來,店員將會送上新鮮的「江津九葉青」讓你聞香,有著比乾燥青花椒更新鮮的口味,產地冷凍直送的青花椒會讓顧客手工搗碎,並放入麻辣鍋底, 除了讓火鍋提鮮之外,也增添後續肉食的口感,加入之後店員也會舀起一小碗麻辣湯讓你搶先嘗嘗!青花椒麻辣鍋辣而不燥、不會讓你吃完火鍋口乾舌燥,反而是溫潤順口還能暖胃。 這盤產地美國的牛三拼盛宴由最外層油花分布較少的牛梅花、中間口感軟嫩油花分布均勻的雪花牛、以及最上層高檔的牛小排組成,是愛吃肉食者來店必點的組合! 涮肉小撇步:七上八下的將肉片涮熟,最後夾起前可以沾上火鍋上層的辣油讓入口更加香麻,約莫六至七分熟的口感是最棒的! 不吃牛肉的朋友,必點的還有這俗稱:黃金六兩肉的台灣國產的牡丹松阪豬,以玫瑰造型呈現,好吃又好拍! 由整支蝦仁切塊後包裹蝦仁漿,再自行以湯匙揉成球狀下鍋時,小撇步是先沾取一些鍋中的紅油,這樣蝦漿就不會黏在餐具上不好下鍋!大約煮 6 至 8 分鐘即可,口感扎實 Q 彈! 由多種海鮮組成的「仙氣海宴」絕對是上桌後的矚目焦點之一!除了有主廚特別挑選的藍鑽蝦,口感比市售的白蝦還要鮮甜,下鍋後煮到蝦頭變紅即可撈起!放置 1-2 分鐘後就可以享用了。 這道「溫室手捻杏香菇」是由香菇和杏包菇混合種製成,除了味道甘甜、口感滑嫩肥美之外,還能讓客人以 DIY 的方式體驗手摘的樂趣,吃完之後還可以將菇體打包回家,放在室內陰涼處,自己種植 […]
2018-01-15